Cómo hacer postres caseros

Método para melón de invierno estofado: 1. Pelar el melón de invierno, lavarlo y cortarlo en trozos pequeños, cortar el pimiento y el ajo en trozos, cortar el melón de invierno en cebollas verdes y reservar. 2. Calentar aceite en una olla, poner en la olla el melón de invierno y sofreír por ambos lados. 3. Cuando ambos lados del melón de invierno estén dorados, agregue el chile y el ajo picados, una cucharada de salsa de soja, sofría y luego vierta una cantidad adecuada de agua fría. Puse aproximadamente medio tazón y lo cocí a fuego lento durante un rato, unos cinco o seis minutos. 4. Agregue una pequeña cantidad de sal y revuelva uniformemente para recoger el jugo, luego esparza las cebollas en el plato.

Comida colorida mezclada con tofu: 1 trozo de tofu de agua, 50 g de granos de maní, 50 g de frijoles mungo, 50 g de maíz, 1/2 zanahoria, 2 cilantro, 1/2 trozo de jengibre. Lavar el tofu y cortarlo en trozos pequeños, lavar y picar el cilantro, cortar las zanahorias en rodajas y picar el jengibre. 2.

Sopa de cordero, carpa herbívora, cebolla, jengibre, pimienta blanca, glutamato monosódico, sal 1. Poner el cordero en una olla con agua fría, añadir la cebolla, el jengibre, el vino de arroz y la pimienta. Hervir, dejar enfriar y cortar en rodajas finas. 2. Freír la carpa herbívora en aceite de cocina a fuego lento hasta que la superficie esté dorada, añadir una cantidad adecuada de agua y hervir junto con los huesos de cordero. Después de que el agua hierva, cocine a fuego lento durante dos horas hasta que la sopa se vuelva blanca, luego filtre los residuos de pescado a través de un colador. 3. Vierta aceite animal en la olla, agregue las rodajas de jengibre, saltee las cebollas verdes, agregue las rodajas de cordero cortadas en trozos pequeños y sofría durante 2 minutos. 4. Vierta en el caldo de huesos preparado, cocine a fuego medio durante 10 minutos, agregue pimienta blanca, sal, glutamato monosódico al gusto y finalmente espolvoree con cebolla verde.

Ingredientes para orejas de cerdo fritas con guindilla: 1 pimiento verde, 2 orejas de cerdo, 1 pimienta de Sichuan en grano, 1/2 cucharadita de sal comestible, 1 jengibre, 2 dientes de ajo, 1 anís estrellado, 1 cucharadita de granos de pimienta de Sichuan, 6544 de canela. Ejercicio 1. Preparar anís estrellado: anís estrellado, canela, hinojo, galanga, pimienta de Sichuan, etc. , poner el anís estrellado en la bola de acero llena de condimento; 2. Lavar las orejas de cerdo con agua fría, ponerlas en la olla, agregar la bola de acero con condimento, rodajas de jengibre, vino de arroz, salsa de soja, sal, llevar a hierva y cocine a fuego lento durante 40 minutos; 3. Corte las orejas de cerdo marinadas en tiras pequeñas, luego prepare los pimientos verdes y rojos rallados y los dientes de ajo machacados. pimientos verdes y rojos y dientes de ajo y sofreír 4. Sofreír ligeramente los pimientos. Cuando estén blandos, añadir las tiras de oreja de cerdo, luego verter un poco de vino de arroz, sal y pimienta, remover bien y poner en un plato. .