¿Cuáles son las clasificaciones de los woks eléctricos?
¿Cuáles son las clasificaciones de los woks eléctricos? Echemos un vistazo a lo que comparte el editor hoy.
1. Sartén eléctrica tipo estufa eléctrica
El cuerpo del horno de esta sartén eléctrica es similar a una estufa eléctrica común, excepto la parte que está en contacto con el fondo de la olla. se procesa en una superficie cóncava. El cable del horno eléctrico está directamente incrustado en la ranura del cuerpo del horno. La olla en el cuerpo del horno puede ser una olla común o una olla de aluminio. Las sartenes eléctricas comunes también vienen con cacerolas especiales. Dado que el cable del horno eléctrico está expuesto directamente a la luz solar, cuando el cable del horno eléctrico choca con el cuerpo de la olla, el cable del horno eléctrico se carga fácilmente y tiene un rendimiento de seguridad deficiente. Además, el calor de la sartén eléctrica se disipa fácilmente y la eficiencia es baja.
2. Wok eléctrico de una pieza
El cuerpo de la olla y el cuerpo del horno del wok eléctrico integrado están conectados entre sí y forman un todo inseparable. La eficiencia térmica de las sartenes eléctricas mejora en comparación con las cocinas eléctricas. Sin embargo, debido a razones de material y estructura, el rendimiento de seguridad de esta sartén eléctrica aún no es muy bueno. Además, tiene un inconveniente obvio, es decir, debe limpiarse con mucho cuidado después de su uso, no se puede verter agua en el cuerpo del horno y el cuerpo del horno no puede estar sujeto a fuertes vibraciones, de lo contrario el aislamiento y el calentador del cuerpo del horno. se dañará.
3. Sartén eléctrica dividida
La sartén eléctrica dividida se puede separar del cuerpo del horno. Las partes calefactoras del cuerpo del horno están fundidas directamente en una aleación de aluminio y la superficie del cuerpo del horno es completamente consistente con la superficie del fondo de la sartén. Hay dos ollas especiales, de acero inoxidable y de aleación de aluminio fundido de precisión. Este tipo de sartén eléctrica es segura y confiable y evita por completo las deficiencias de las dos sartenes eléctricas anteriores, pero el precio es más alto que el de las dos primeras. La mayor parte de la potencia de este tipo de sartén eléctrica es de 1000W-2000W. Antes de comprar, lo mejor es comprobar el contador de electricidad que utiliza en su hogar y no sobrecargar el contador al utilizar una sartén eléctrica.
Además, a lo que debemos prestar atención es: al comprar un wok eléctrico, además de prestar atención a la variedad y el estilo, también debes observar si el cuerpo del horno está bien procesado, especialmente el eléctrico. tipo estufa y wok eléctrico de una sola pieza. Su cable de alimentación debe ser de tres núcleos y el enchufe debe ser de tres clavijas; de lo contrario, su uso no será seguro.
Amplíe sus conocimientos: ¿A qué debe prestar atención cuando utiliza un wok de hierro?
1. Las sartenes de hierro comunes se oxidan fácilmente. Si el cuerpo absorbe demasiado óxido de hierro, conocido como óxido, puede ser perjudicial para el hígado. Por lo tanto, no debe utilizarse para conservar alimentos durante la noche. Al mismo tiempo, trate de no utilizar una olla de hierro para cocinar sopa para evitar que desaparezca la capa de aceite libre de óxido en la superficie de la olla de hierro. También se debe utilizar la menor cantidad de limpiadores posible para evitar que la capa protectora se elimine completamente con el cepillo. Después de cepillar la olla, intente limpiar el agua de la olla para evitar la oxidación. Si hay un ligero óxido, puedes limpiarlo con vinagre.
2. Al comprar una olla de hierro, primero debe verificar si la superficie de la olla es plana y lisa, y luego verificar si hay agujeros o fugas. En términos generales, las ollas de hierro son un poco ásperas cuando se usan por primera vez, lo cual es inevitable y se volverán suaves después de un uso prolongado. Las orejas de la olla de hierro deben envolverse con madera u otros materiales aislantes para evitar quemaduras provocadas por una temperatura excesiva de las orejas durante el funcionamiento.
3. El olor peculiar de las ollas de hierro nuevas debe eliminarse antes de su uso. Puedes agregar sal a la olla, freír la sal hasta que se ponga amarilla, luego agregar agua y aceite a la olla y llevarla a ebullición. Para quitar el olor a pescado, pon un poco de té en la olla y hierve el agua. Si quieres eliminar el olor a hierro, puedes hervir un poco de cuero cabelludo de taro.
4. Además, las frutas ácidas como el arándano, el espino y el manzano silvestre no deben cocinarse en ollas de hierro. Dado que estas frutas ácidas contienen ácido de fruta, provocarán una reacción química cuando encuentren hierro, produciendo compuestos bajos en hierro que pueden ser venenosos después de comer. También está prohibido cocinar frijoles mungo en ollas de hierro, porque los taninos de la piel del frijol mungo reaccionarán con el hierro para producir tanino negro, que ennegrecerá la sopa de frijol mungo y afectará el sabor y la digestión y absorción del cuerpo humano.
5. Las ollas de hierro se oxidan con facilidad y no son aptas para almacenar alimentos durante la noche. Al mismo tiempo, trate de no utilizar una olla de hierro para cocinar sopa para evitar que desaparezca la capa de aceite libre de óxido en la superficie de la olla de hierro. También se debe utilizar la menor cantidad de limpiadores posible para evitar que la "capa protectora" de aceite de cocina se elimine por completo. Después de cepillar la olla, intente limpiar el agua de la olla para evitar la oxidación. Si hay un ligero óxido, puedes limpiarlo con vinagre.
Lo anterior es lo que el editor compartió hoy, espero que pueda ayudar a todos.