¿Cómo hacer que los palitos de harina de maíz queden suaves y esponjosos?
Materiales de preparación: 1 bol de harina de maíz, ¿soja? ¿1/4 bol, 3 huevos, 3 cucharadas de azúcar, levadura en polvo? Dos cucharadas.
1. Poner en un bol la harina de maíz, la harina de soja, la levadura en polvo y los huevos.
2. Revuelva los ingredientes hasta obtener una forma floculante.
3. A continuación, añade una cantidad adecuada de azúcar al recipiente.
4. Vierta la cantidad adecuada de agua y revuelva hasta formar una pasta.
5. Después de mezclar hasta obtener una pasta, déjala a un lado para que se sobrie durante 30 minutos.
6. Pon una cantidad adecuada de aceite en la olla y comienza a girar las tortillas.
7. Una vez formado el fondo, voltea y fríe hasta que ambos lados estén dorados.
8. Freír hasta que ambos lados estén dorados, retirar del sartén y servir en un plato, las tortillas suaves están listas.