¿Se puede seguir almacenando whisky embotellado en barriles?

No puedes. El whisky embotellado no se puede almacenar durante largos períodos de tiempo después de introducirlo en barricas de roble. En aquella época, el whisky terminado se guardaba en barricas de roble. Después de ser vertido desde la barrica de roble, queda expuesto al aire y ya no es apto para devolverlo a la barrica de roble.

En el proceso de elaboración del whisky, las barricas que contienen whisky se denominan barricas de la vida, y su aroma entre un 60 y un 70% proviene de las características de la propia barrica, como vainilla, afrutado y amaderado. esperar. Se puede observar que las barricas de vino tienen un impacto sumamente importante en el nacimiento del whisky.

En el proceso de elaboración del whisky se utilizan muchos tipos de barricas para elaborar whisky, algunas de las cuales nos resultan familiares, como barricas originales, barricas de bourbon, barricas de jerez, etc. , y algunos que no conocemos: el roble japonés, de nombre científico Mizunara.

Año del whisky

El whisky de añada única se refiere al año calendario específico en el que se destiló el whisky. Este whisky está claramente fechado cuando se destila y se embotella. Como la producción anual total es fija, falta una botella después de beber.

Los whiskies con marcas de edad sólo se pueden marcar con una edad inferior. Se refiere a la cantidad de años que el whisky madura en barricas de roble hasta su embotellado, lo que puede entenderse como “edad”. Por ejemplo, si un whisky se mezcla con vinos originales de 10 y 18 años, entonces la marca de edad de este whisky solo se puede escribir como 10.

En general, los whiskies menores de 12 años están llenos de juventud y tienen un sabor distintivo. El whisky de 12 a 20 años está en su apogeo, rico y potente. El whisky de 20 a 30 años tiene muchos años de experiencia y un rico sabor. El whisky de más de 30 años tiene un fuerte sabor a barrica de roble y un poco del amargor de la vida.