¿Cómo hacer nueces de color ámbar?
Material: praliné.
Método: 1. Calienta el aceite en una olla, agrega las nueces y sofríe lentamente; las nueces blancas se doran ligeramente y escúrrelas;
2. Vierta aceite en la olla, agregue dos cucharadas de agua a hervir, agregue azúcar hasta que se derrita; vierta las nueces, saltee lentamente (Punto clave: menos agua, más azúcar) 3. A medida que el agua se evapora, el jugo se irá poniendo cada vez más espeso hasta que finalmente se convierta en almíbar y quede completamente cubierto sobre las nueces, ya está listo para servir; Espolvorea con semillas de sésamo fritas, deja enfriar y sirve. (según preferencia)