Receta, como comer albóndigas estofadas, receta diaria de albóndigas estofadas.

1.

Cortar la carne de cerdo en carne picada

2.

Mezclar con el relleno de carne de cerdo. Agregue el vino de arroz, el jengibre en polvo, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la sal y revuelva uniformemente. Agregue el agua en varias tandas y revuelva uniformemente la próxima vez hasta que la carne se absorba por completo. hasta que se convierta en gelatina Agregue sal y aceite de sésamo y revuelva uniformemente.

3.

Añade la maicena y el cebollino picado y revuelve uniformemente.

4.

Exprime una cantidad adecuada de carne formando albóndigas en la palma de tu mano y colócalas en un plato plano.

5.

Llevar a ebullición el agua de la olla, poner en una vaporera, ponerla en un plato, tapar la olla y cocinar al vapor a fuego alto durante 5 minutos.

6.

Mezcla salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar blanca, vino de arroz, agua y pimienta blanca para hacer una salsa con sabor.

7.

Utiliza bolitas de cuscús para escurrir la sopa.

8.

Pon una cantidad adecuada de maicena en un plato plano, enrolla las albóndigas en el plato y cúbrelas uniformemente con una capa de maicena.

9.

Calentar una sartén y poner en ella un poco de aceite de ensalada. Freír las albóndigas hasta que estén doradas.

10.

Deja el aceite en la olla, añade el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante.

11.

Añadir la salsa y dejar hervir.

12.

Solo añade las albóndigas una a una. Después de que el fuego hierva, baje el fuego y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.

13.

Reducir el jugo a fuego alto y cocinar hasta que la sopa esté espesa.

14.

Espolvorea la sartén con cebollino picado.