¿Cuál es la función de las patas de cerdo guisadas y maní?

Las manitas de cerdo guisadas con maní tienen el efecto de nutrir la sangre y nutrir la piel. El método concreto es el siguiente:

Materiales: 1 manita de cerdo, 100 g de maní, 10 g de jengibre, 15 g de champiñones, 8 g de sal, 2 g de pollo en polvo, 3 g de vino Shaoxing, un poco de pimienta.

Pasos:

1. Lavar las manitas de cerdo y cortarlas en trozos, remojar los cacahuetes en agua tibia, cortar el jengibre en rodajas, quitarles el tallo a las setas y lavarlas.

2. Hervir agua en una olla. Después de que hierva el agua, añadir las manitas de cerdo, hervir la sangre a fuego medio, retirar y reservar.

3. Tome una porción de la carne guisada, agregue manitas de cerdo, maní, jengibre, champiñones, sal, pollo en polvo, pimienta, vino Shaoxing, agregue una cantidad adecuada de sopa clara, cubra y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas.