¿Cómo cocinar intestinos de cerdo y ternera juntos? ¿Cómo cocinar intestinos de cerdo y ternera?

1. Ingredientes: 400 gramos de jarrete de ternera fresco, 300 gramos de tripa de cerdo fresca, jengibre, ajo, mijo, pimiento verde y rojo. Condimento: 5 gramos de mildiú fresco picante, 5 gramos de jugo de pollo.

2. Cortar la carne a cuchillo, cocerla y reservar; lavar las tripas del cerdo, cortarla a cuchillo y cocinarla hasta que esté cocida.

3. Poner la olla al fuego, calentar el aceite, sofreír el jengibre, el ajo y el mijo, luego agregar la carne y la salchicha y sofreír, agregar agua y condimentos, cocinar a fuego lento. Calentar, añadir el pimiento verde y rojo para recoger el jugo.