Los fideos guisados ​​con carne de cerdo, chucrut y fideos son el manjar más popular en el noreste de China. ¿Cómo prepararlos?

Los fideos guisados ​​con cerdo y chucrut son el manjar más popular en el noreste de China. ¿Cómo prepararlos? Los fideos guisados ​​con cerdo y chucrut son una especialidad del noreste de China. Naturalmente, a mí también me encanta este plato. Agrio, refrescante y nada grasoso. No solo el guiso en la olla de hierro es delicioso, sino que también queda delicioso cuando se usa para hacer bolas de masa. Cuando viene la suegra es inevitable tener una comida del noreste en casa para que mi marido la pase bien.

Qué bendición es comer la comida de mi madre en mi ciudad natal. Entonces, se siente como comer como loco en la mesa del comedor. Después de comer durante todo un día, solo queda un CD, ni siquiera queda la sopa. Comida: fideos de boniato, chucrut, cerdo, salsa de soja, ajo, chalotas, agua. Pasos de producción:

El primer paso: enjuagar el polvo de advertencia rojo con agua del grifo, remojar hasta que esté suave, dejar enfriar el aceite en la olla, agregar rodajas de jengibre y ajo, agregar la carne de cerdo, sacar la olla y revolver. -freír hasta que cambie de color, luego verter los fideos de boniato y hervir juntos, escurrir y reservar. Lavar el cerdo y cortarlo en rodajas. (Esta carne de cerdo viene del noreste, jeje, ¡es tan fragante! No la cocines demasiado seca. Espolvorea un poco de ajo antes de cocinarla. Sofreír las chalotas juntas, lavar el chucrut. Cortarlas en tiras y escurrirlas.

Paso 2, dejar enfriar el aceite en la olla, agregar las rodajas de jengibre y el ajo, agregar la carne de cerdo, sofreír hasta que cambie de color y remojar hasta que se ablande. Escurrir los fideos de camote, el repollo encurtido, la carne de cerdo. salsa de soja, ajo, chalotas y agua y reservar Lavar y cortar en trozos (este cerdo es del Nordeste, jaja, ¡sabe bien!) Lavar y desmenuzar el chucrut y escurrir Añadir el chucrut y sofreír nuevamente hasta que quede bien. es ácido y fragante.

Paso 3: Agregue agua al nivel de las verduras, luego agregue los fideos de batata y cocine juntos, remoje hasta que estén suaves, escurra el agua y reserve. durante 5 minutos, luego cocine a fuego lento los fideos de batata, el chucrut, la carne de cerdo, la salsa de soja, el ajo, las chalotas y el agua para combinar completamente los sabores del chucrut y la carne de cerdo. No espolvoree un poco de ajo y revuelva. sofreír las cebolletas antes de cocinarlas.