¿Cómo hacer gachas de maíz y calabaza?
Detalle de ingredientes
Ingredientes principales
Una cantidad adecuada de calabaza
Una cantidad adecuada de granos de maíz cocidos
Una cantidad adecuada de ingredientes auxiliares de arroz
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Cantidad adecuada de mijo
Sabor original
Proceso de cocción
Tomar media hora
Dificultad fácil
Pasos para hacer polenta de calabaza
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1
Pelar y despepitar la calabaza, cortarla en trozos pequeños y verter en una cazuela.
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2
Lava el arroz y el mijo dos veces, viértelos en una cazuela y vierte una cantidad adecuada de agua. .
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3
Lava los granos de maíz cocidos congelados con agua y viértelos en una cazuela. Cuando el maíz abunda en verano, hierve el maíz, frota los granos, colócalos en bolsas de comida y congélalos para guardarlos. Es especialmente adecuado para cocinar gachas. agua en las gachas, y quedan tiernas y deliciosas.
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4
Después de agregar todos los materiales, encienda el fuego. La llama no debe exceder el fondo del fuego. cazuela para evitar que se ennegrezca.
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5
Cocine durante unos 4 minutos y comience a hervir. Después de eso, no cubra la tapa para evitar que se desborde. Es el momento de bajar el fuego, y remover constantemente con una cuchara de madera para evitar que se queme la olla.
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Continúa cocinando por otros 20 minutos y la papilla estará lista. Apagar el fuego, tapar y cocinar a fuego lento un rato, quedará más suave y pegajoso.
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La imagen de arriba es antes de apagar el fuego. Los granos de arroz se han hinchado y la papilla se ha puesto muy espesa. grueso. En esta imagen, se coció a fuego lento durante unos 3 minutos después de apagar el fuego. Cuando se volvió a servir, se había vuelto más suave, ceroso y espeso.
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8
Mi modelo es Kunbo I serie 4.6 clase C roja mejorada. De acuerdo con los estándares de clase C, I. Trabajé muy duro, busqué tracoma por dentro y por fuera. Había como 1 o 3 puntos negros, muy dispersos, y había cinco o seis muy pequeños. Tuve que presionar mi cara casi contra la olla para ver el resultado. satisfecho.
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Siguiendo los métodos de mantenimiento, usarlo por primera vez y cocinar gachas será más propicio para extender la vida útil. vida útil de la cazuela.
Consejos
Mis notas:
1. Cuando cocine gachas en una cacerola, debe agregar más agua que cuando cocine gachas en una olla arrocera. Al principio, solo agregué 2 tazones de agua. Después de hervir durante cinco minutos, descubrí que se había acabado. Rápidamente hirví otra media olla de agua hirviendo (no agregue agua fría al agregar agua, lo que afectará el sabor). de la comida). Agregué un poco a la papilla, y luego la papilla se hizo cada vez más espesa. Cuanto más espesa se volvió, más agua caliente se agregó una tras otra. Básicamente, se agregó media olla de agua y la papilla todavía estaba espesa. . De un tazón pequeño de arroz se obtiene media olla de avena. Si abres una tienda de avena, obtendrás una verdadera ganancia.
Sin embargo, la cantidad de agua añadida no debe ser demasiado alta para evitar que se desborde la olla.
2. Asegúrese de revolver más después de hervir. Hubo un corto período de tiempo para limpiar las cosas y había arroz pegado al fondo de la olla donde había una llama. Rápidamente lo revolví con una cuchara de madera, pero afortunadamente no se pegó.
3. La olla es muy lisa, por lo que no se puede utilizar una cuchara de hierro para evitar rayones.
4． Es muy fácil lavar la olla. Una vez que se haya enfriado, no es necesario remojarla. Simplemente póngala en agua y límpiela con un trapo suave, gracias a su superficie lisa.
5. Después del lavado, déle la vuelta para que se seque. Los círculos blancos en la parte inferior y la tapa no deben absorber agua durante mucho tiempo.
Las ollas rojas no son adecuadas para cocinar alimentos oscuros, como gachas de arroz negro y pollo con huesos negros. La olla se manchará.
De Mundo Alimentario