La forma correcta de preparar cangrejos de agua salada

Accesorios: 1000g de sal marina.

Edición del paso de producción

1. Preparar materiales.

2. Primero, ponemos los cangrejos en agua ligeramente salada durante aproximadamente media hora.

3. Abre el ombligo y cepíllalo para limpiarlo.

4. Ata el cangrejo con una cuerda.

5. Extienda una capa de sal marina en una olla seca y agregue los cangrejos.

6. Espolvorea sal por encima y cocina a fuego lento durante unos 20 minutos.

7. Sácalo después de enfriar.

8. El fragante cangrejo salado a la parrilla está listo.

1. Sofreír la sal en la sartén.

2. Añade los cangrejos, cubre con sal y cocina a fuego lento durante 3 minutos.

3. Cubrir el reverso con sal y cocinar a fuego lento durante 3 minutos.

4. Voltear nuevamente el cangrejo, cubrir con sal y cocinar a fuego lento durante 4 minutos.

1. Lavar los cangrejos peludos y untarlos con un poco de vino de arroz.

2. Calentar el wok, añadir abundante sal, preferiblemente gorda, y sofreír hasta que la sal esté caliente.

3. Al freír sal, precalienta el horno a 200 grados y realiza la alimentación y descarga por sonda.

4. A la sal frita añadir algunas especias, canela, laurel, anís estrellado, etc. (este paso se puede omitir).

5. Untar la sal frita en la bandeja para horno, luego añadir los cangrejos peludos y esparcir la sal sobre los cangrejos peludos.

6. Hornear a 200 grados durante 15 minutos.

Cangrejo al horno de sal

El cangrejo al horno de sal es un plato que les gusta hacer a los pescadores. En el pasado, debido a las malas condiciones de transporte y al deficiente equipo de conservación, uno de los métodos de conservación de los mariscos era el encurtido. De hecho, los mariscos salados son salados y dulces con un sabor único, como "Una noche de arrepentimiento" y "Ceja amarilla extremadamente frita" escritos en la "Lista de alimentos" anterior. Pero comer demasiada comida salada no es bueno para la salud. La sal en los platos horneados con sal debe estar adecuadamente equilibrada, hasta el punto de ser apetecible y hasta el punto de condimentar.

Platos varios de carne y cangrejo

Platos varios de carne y cangrejo (20 raciones)

Ingredientes: carne de cangrejo, ajo, jengibre, salsa de soja, vino de arroz, sal, aceite de maní.

Preparación: Lavar la carne y el cangrejo, cortarlos en trozos, aplicar uniformemente una cantidad adecuada de sal y dejar marinar durante unos 20 minutos. Llevar la olla a ebullición, agregar aceite, agregar la carne y los cangrejos y sofreír a fuego medio hasta que adquiera un color alto. Dejar de lado. Calentar una cazuela, agregar aceite, agregar el ajo y las rodajas de jengibre y sofreír hasta que estén fragantes. Sofreír los cangrejos fritos, verter un poco de vino de arroz, agregar la perilla y la salsa de soja y hornear hasta que esté "seco".