¿Cómo hacer tortuga frita y pollo?
2. Complementos: jengibre, sal, dátiles rojos, pimienta, ajo, baya de goji.
3. Matar la tortuga, quitarle los órganos internos, ponerla en un recipiente para enjuagar la sangre, añadir agua a la olla y hervir. Agrega la tortuga y cocina por dos minutos.
4. Retira la piel áspera de la superficie de la tortuga y reserva.
5. Cortar el pollo en trozos pequeños y lavar.
6. Sacar el pollo después del agua.
7. Colocar el pollo en el fondo de la cazuela.
8. Añade tortuga de caparazón blando.
9. Cortar el jengibre en rodajas, pelar los ajos, lavar las azufaifas y las bayas de goji, verterlas en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua y añadir la grasa de pollo picada.
10. Después de que hierva el fuego, retirar la espuma y cocinar a fuego lento durante 2-3 horas.
11. Sopa guisada de tortuga y pollo La grasa de pollo de los fideos amarillos está bastante buena, ¿verdad? Agrega un poco de sal y deja hervir y listo.