¿Son saludables los probióticos?

Tomar suplementos probióticos o comer yogur no son formas de obtener las bacterias buenas que necesitamos. Ahora sabemos que las bacterias intestinales (el microbioma) son importantes para nuestra salud física y mental e incluso pueden darnos fuerza y ​​ayudarnos a movernos.

Las bacterias intestinales están asociadas con casi todas las enfermedades, como enfermedades cardíacas, diabetes, obesidad, tratamiento del cáncer, enfermedades autoinmunes, autismo y más. También sabemos la importancia de transmitir bacterias intestinales beneficiosas de la madre al bebé a través del parto vaginal y la lactancia.

¿Investigación? Los estudios han descubierto que los cereales, las verduras y las legumbres favorecen las bacterias intestinales buenas, mientras que la carne, los huevos, los lácteos y la comida chatarra pueden alimentar las bacterias intestinales malas y enfermarnos.

Otros estudios han descubierto que sin el apoyo adecuado de fibra, las bacterias buenas que se toman en pastillas o se agregan a alimentos como el yogur pueden desaparecer rápidamente en el intestino. Las bacterias intestinales dañinas residentes también tienden a desplazar a las bacterias beneficiosas introducidas.

Los vegetarianos tienen las bacterias intestinales más saludables. En el pasado, nuestros antepasados ​​no tomaban medicinas, yogures ni plantas fermentadas (que contienen probióticos naturales), sino alimentos reales, principalmente plantas.

Un avance rápido hasta el presente y descubrimos que, aunque comen una dieta muy simple (principalmente plantas), algunos pueblos indígenas y algunos aldeanos africanos remotos en realidad tienen dietas más saludables y diversas que otras partes del mundo. bacterias intestinales. Aquellos de nosotros que comemos comida occidental tenemos las peores bacterias intestinales.

Debido a que nuestras bacterias intestinales son tan importantes para nuestra salud y las plantas apoyan a las bacterias intestinales buenas, innumerables estudios demuestran que una dieta vegetariana es la más saludable y la más preventiva contra muchas enfermedades. Incluso puede revertir enfermedades cardíacas y tratar la diabetes y la enfermedad de Alzheimer.

También es importante señalar que los suplementos probióticos actualmente no están regulados. Recientemente, se descubrió que los suplementos probióticos de Ackerman tienen algunos beneficios metabólicos. Pero las mismas bacterias también están relacionadas con la esclerosis múltiple.

El yogur puede contener algunas bacterias añadidas, pero según las investigaciones, los productos lácteos generalmente favorecen las bacterias intestinales dañinas, por lo que es mejor evitarlos. Si necesitas un impulso extra, comer plantas fermentadas como chucrut, kimchi, pepinillos, frijoles, etc. puede ser una buena opción. Sin embargo, en general, comer más plantas y limitar (e idealmente eliminar) la carne, los huevos, los lácteos y la comida chatarra son claves para la salud a largo plazo y un buen ambiente bacteriano intestinal.