¿Cómo hacer mermelada de maracuyá?
¿Material?
600 gramos de maracuyá, pelados, sin semillas ni pulpa.
300 gramos de azúcar
¿Cómo hacer mermelada de maracuyá?
Lava la maracuyá y córtala por la mitad.
Utiliza una cuchara pequeña para sacar la pulpa del recipiente grande.
Añadir azúcar
Remueve bien y mete en el frigorífico unas 3 horas.
Refrigerar, sacar, poner en una olla de acero inoxidable y calentar a fuego.
Después de hervir a fuego alto, baja el fuego y cocina a fuego lento.
Remueve constantemente mientras hierve a fuego lento.
Cocinar hasta que se reduzca el contenido de agua y la mermelada esté transparente y espesa.
Dejar enfriar un poco, colocar en una botella limpia y sellar mientras esté caliente.