Sopa de gelatina de piel de burro y dátiles rojos: embellece la piel y elimina el calor

La piel de cerdo es un tipo de carne que todo el mundo conoce. Generalmente, al comprar carne de cerdo, habrá piel de cerdo, a menos que compres carne de cerdo pura magra y sin piel. La mayoría de la gente tira la piel directamente. De hecho, la piel de cerdo contiene altos niveles de proteínas y calcio. Asegúrese de no tirarla. Veamos cómo hacer sopa de piel de burro con gelatina y dátiles rojos. embellece la piel, elimina el calor e hidrata la piel.

Sopa de gelatina de piel de cerdo y dátil rojo

Ingredientes:

100 gramos de piel de cerdo, 15 gramos de gelatina de piel de burro, 10 gramos de dátiles rojos y 20 gramos de azúcar moreno.

1 Lavar la piel del cerdo, hervirla en agua, recogerla, rasparle el pelo y engrasarla con un cuchillo, lavarla y cortarla en tiras gruesas.

2. Lavar y quitar el corazón de los dátiles rojos; triturar la gelatina de piel de burro hasta convertirla en polvo; verter 4 tazones de agua en una cazuela de barro y llevar a ebullición, añadir la piel de cerdo y los dátiles rojos. y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento hasta que la piel de cerdo esté cocida.

3. Añade el colágeno en polvo y el azúcar moreno, cocina a fuego lento hasta que se derrita por completo y sirve.

Eficacia

Alivia el calor e hidrata la sequedad, calma la garganta. Se utiliza para la sequedad del pulmón, lesiones de Yin o inflamación debido a deficiencia de Yin, sequedad de garganta, dolor y malestar.

Valor nutricional

La piel de cerdo contiene una gran cantidad de proteína de colágeno, que se puede convertir en gelatina durante el proceso de cocción. La gelatina tiene una estructura espacial en red, que puede unir una gran cantidad de. Agua y mejora el metabolismo fisiológico celular, el componente principal de la proteína contenida en la piel de cerdo es el colágeno, que representa aproximadamente el 85%, seguido de la elastina. Comer gelatina de piel de cerdo y de burro y dátiles rojos juntos puede nutrir el qi y la sangre, lo cual es especialmente adecuado para personas con salud débil, así como para personas con piel pobre que necesitan nutrición. Esta receta es sencilla de hacer, rica en colágeno y también rica en hierro.

Todo el mundo conoce el método específico para preparar gelatina de piel de cerdo y piel de burro y sopa de dátiles rojos y su valor nutricional. El consumo regular de dichos complementos alimenticios puede satisfacer los nutrientes que necesita el cuerpo humano, complementar el colágeno y embellecer el cuerpo. piel, eliminar el calor e hidratar. No sólo puede aliviar la sequedad, sino también regular los intestinos y el estómago. Es una buena opción especialmente para las mujeres. Puede nutrir la sangre y fortalecer el cuerpo, y también puede fortalecer el bazo y el estómago. .