¿Cómo hacer sopa de flores de maíz, riñón, frijol y pezuña?

750 gramos de pezuña

Cantidad de habas

Un trozo de maíz

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de jengibre

Cantidad adecuada de vino para cocinar

Método de la receta:

1 Remojar los frijoles blancos en agua caliente durante una hora. avance o sumérjalos en agua fría una noche antes. La piel se arrugará después de que sea fácil de despegar.

Cortar el maíz en gajos

3. Lavar las pezuñas y blanquearlas, luego volver a ponerlas en la olla con agua fría, añadir el jengibre y el vino de cocción y llevar a ebullición. a fuego alto. Después de hervir, cocine a fuego lento durante 15 minutos, luego cocine a fuego lento durante una hora.

4. Después de guisar las pezuñas, añadir el maíz y los frijoles remojados y cocinar a fuego lento durante media hora hasta que los frijoles estén blandos.

5. Añade sal al gusto antes de cocinar y ya podrás comer~