Cómo guisar corazón de cerdo para que lo coman los niños
Sopa de Corazón de Cerdo con Carne de Longan
Tecnología: Cocción Sabor: Salado y Fresco
Ingredientes: Carne de Longan (40g) Corazón de Cerdo (500g)
Condimento: jengibre (5g) sal (3g)
Proceso de elaboración
1. Cortar primero el corazón de cerdo, no quitar la fascia grasa.
2. Lavar la carne de longan (carne de longan) con agua.
3. Pelar el jengibre y cortarlo en 1 rodaja.
4. Poner en el agua hirviendo todo el corazón de cerdo, la carne de longan y el jengibre.
5. Cocine a fuego lento durante 3 horas, agregue un poco de sal al gusto y sirva.
El proceso de producción de esto es relativamente simple, debería ser fácil de hacer, pruébalo.
Sopa de Corazón de Cerdo de Dátil Negro
Tecnología: Cocción Sabor: Dulce
Ingredientes: Corazón de Cerdo (100g) Corazón de Colza (100g)
Accesorios: Dátiles negros (con semillas) (15g) Semillas de loto (15g)
Condimentos: jengibre (5g) cebolletas (3g) vino de cocina (3g) sal (2g)
Proceso de elaboración
1. Cortar el corazón de cerdo en rodajas; triturar las semillas de loto; lavar el corazón de colza; picar la cebolla verde.
2. Poner el caldo en la olla, agregar las semillas de loto y el corazón de cerdo y llevar a ebullición agregar los dátiles negros, las rodajas de jengibre, el vino de cocción, etc. Una vez cocido el corazón de cerdo, agregar el repollo y picar. cebolla verde, sazone con glutamato monosódico y sal.
Grupos relevantes
Esta sopa es adecuada para personas con síntomas como palpitaciones, irritabilidad e insomnio debido a un flujo sanguíneo insuficiente.
Corazón de cerdo guisado con semillas de loto y semillas de baya de goji
Tecnología: guiso claro Sabor: sabor original
Ingredientes: corazón de cerdo (500g)
Complementos: semillas de loto (60g) Ophiopogon japonicus (30g) Arroz Gorgona (fresco) (60g) baya de goji (15g) dátiles confitados (10g)
Condimento: sal (1g)
p>Proceso de elaboración
Lavar todos los corazones de cerdo, las semillas de loto (no quitar los corazones), las semillas de gorgona, Ophiopogon japonicus (no quitar los corazones), las bayas de goji y los dátiles confitados, poner Colóquelos en una cazuela de barro y agregue la cantidad adecuada de agua, cocine a fuego lento durante 2 horas, sazone con sal y coma.
Consejos para el proceso
El arroz con cabeza de pollo también se llama fruta de gorgona.
Sopa Angélica de Corazón de Cerdo
Tecnología: Cocción Sabor: Original
Ingredientes Principales: Corazón de Cerdo (400g)
Accesorios: Angelica sinensis (10g) Frijoles negros (200g) Hongos shiitake (secos) (20g)
Condimento: cebolla de verdeo (5g) ajo (5g) jengibre (5g)
Técnica de preparación
1. Cortar el corazón de cerdo en dos trozos, lavarlos y blanquearlos en agua caliente.
2. Lavar la cebolleta y el jengibre, cortar la cebolleta en gajos y cortar el jengibre en rodajas.
3. Pelar y lavar los ajos.
4. Hervir el corazón de cerdo blanqueado en 6 tazas de agua, retirar la espuma y el aceite flotante, agregar media tira de cebolla de verdeo, un poco de jengibre y ajo, luego agregar los frijoles negros remojados y cocinar a fuego lento. 1 hora.
5. Hervir Angelica sinensis con otras 2 tazas de agua para obtener 1 taza y luego agregarla a la sopa de corazón de cerdo.
6. Por último añade las setas shiitake remojadas y cocina a fuego medio durante media hora.
Sopa de Hongos Enoki, Colza y Corazón de Cerdo
Tecnología: Cocción Sabor: Salado y umami
Ingredientes: Hongo Enoki (20g) Corazón de Cerdo (400g) Colza ( 50g)
Condimento: sal (3g)
Proceso de elaboración
1. Lavar la sopa de corazón de cerdo y cortarla por la mitad; p>2. Lavar la colza; remojar los hongos enoki;
3. Blanquear el corazón de cerdo en agua hirviendo, quitarle la sangre y lavarlo. Poner el corazón de cerdo en agua hirviendo. Poner en agua, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante unos 25 minutos.
5.
6. Se añade agua a la olla y se añaden las rodajas de corazón de cerdo, las setas enoki y la colza, y se sazona con sal.
Corazón de cerdo guisado con semillas de ciprés
15 gramos de semillas de ciprés, 1 corazón de cerdo, cantidad adecuada de sal refinada, vino de cocción, salsa de soja y rodajas de cebolla de verdeo. Lavar el corazón de cerdo, cortarlo en rodajas gruesas, poner las pepitas de Tongbaizi en una olla con la cantidad adecuada de agua, agregar vino de cocción y sal refinada, guisar a fuego lento hasta que el corazón de cerdo esté blando y podrido, luego agregar salsa de soja y cebolla verde picada y servir. Servir con comida.
Esta sopa tiene los efectos de nutrir la mente, calmar los nervios, humedecer los intestinos y ser laxante. Puede curar las palpitaciones, el insomnio y los sueños provocados por un esfuerzo insuficiente.
Sopa de corazón de cerdo y azufaifa
1 corazón de cerdo, 15 gramos cada uno de azufaifa silvestre y poria cocos, y 5 gramos de raíz de poligala. Cortar el corazón de cerdo por la mitad, lavarlo y ponerlo en una olla limpia. Luego poner las semillas de azufaifa lavadas, la poria cocos y la raíz de poligala en un solo trozo. Agregar una cantidad adecuada de agua y ponerlo al fuego. Llevar a ebullición a fuego alto y retirar la espuma.
, dejar cocer a fuego lento hasta que el corazón de cerdo esté cocido. Tomar 1 dosis al día, con corazón y sopa. Esta sopa tiene las funciones de nutrir la sangre y nutrir el corazón, nutrir el hígado y calmar la mente. Puede tratar palpitaciones, insomnio, ensoñaciones y pérdida de memoria causadas por deficiencia de sangre en el corazón y el hígado.
Sopa Angélica de Corazón de Cerdo
Eficacia: La medicina tradicional china siempre ha dicho que "la forma complementa la forma". El corazón de cerdo es similar al corazón humano. De hecho, comer corazón de cerdo puede reponerlo y fortalecerlo. El corazón de cerdo puede tratar palpitaciones, latidos anormales, etc. Es un buen tranquilizante. Los jóvenes modernos están ocupados con el trabajo, tienen que lidiar con muchos asuntos complicados en la vida diaria y están bajo una gran presión psicológica. Como madre joven, suelo comprar un corazón de cerdo para hacer sopa y aumentar la función miocárdica, lo que de hecho es de gran beneficio. Hay muchos ingredientes para elegir a la hora de preparar sopa con corazón de cerdo. Aquí presentamos una sopa de corazón de cerdo y angélica que los cantoneses consumen habitualmente.
Ingredientes: Un corazón de cerdo (unos 500 gramos), 10 gramos de raíz de angélica, 200 gramos de judías negras, 6 setas y media cebolla verde.
Procesamiento del material: cortar el corazón de cerdo en dos trozos, lavar la congestión del medio y luego escaldarlos con agua caliente. Angelica sinensis (pide al personal de la farmacia que la hornee y la corte en rodajas cuando la compres) y la fríes en un bol con 2 cuencos de agua. Remojar los frijoles negros en agua, remojar los champiñones y quitarles los tallos.
Elaboración: Hervir el corazón de cerdo en seis cuencos de agua (se puede añadir el agua de remojo de las setas), retirar la espuma y el aceite flotante, añadir media cebolla verde, un poco de jengibre remojado. frijoles negros y cocine a fuego lento. Después de cocinar durante 1 hora, vierta la raíz de angélica frita y el agua, agregue los hongos shiitake sin tallos, cocine a fuego medio durante media hora más y agregue sal al gusto.
Especial atención a los materiales medicinales chinos: Esta sopa sabe muy bien y es una sopa deliciosa que combina una comida deliciosa con el cuidado de la salud. Los frijoles negros tienen las funciones de depurar la sangre, desintoxicar y limpiar los riñones, y son bastante eficaces en el tratamiento de la anemia común entre las madres. Angelica sinensis tiene muchas funciones, principalmente nutrir, calmar, regular la menstruación y reponer la sangre. Es el principal medicamento para el tratamiento de enfermedades de la sangre. No solo es un importante medicamento ginecológico, sino también un buen producto de reposición de sangre para las mujeres. Sin embargo, Angelica sinensis tiene un gran efecto activador de la sangre, por lo que las madres con flujo menstrual abundante o durante la menstruación deben tener cuidado al usarla.
A menudo lo cocino con Codonopsis pilosula, baya de goji y Angelica sinensis.