Cómo hacer sopa de cuentas de pescado y tofu con cabeza de pescado, cómo hacer sopa de cuentas de pescado y tofu con cabeza de pescado

Ilustración de cómo hacer sopa de tofu con cabeza de pescado Yuzhu Cómo hacer deliciosa sopa de tofu con cabeza de pescado Yuzhu_Xiangha. com

Ingredientes: cabeza de pescado grande, tofu, poligonatum odorifera y baya de goji.

Complementos: crudos, cebolletas, dátiles rojos.

Tiempo: 30 minutos

Eficacia: disipa el calor y purga el fuego, repone el Qi y armoniza el cuerpo.

Pasos de cocción

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1.? Calentar un poco de aceite en la sartén, añadir la cabeza de pescado y sofreír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

2.? Echar en la cazuela la cabeza de pescado, el polygonatum odoratum y los demás ingredientes, añadir agua hirviendo hasta sumergir la cabeza de pescado.

3.? Después de que el fuego hierva, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 40 minutos, hasta que la sopa espese y se vuelva blanca. Agrega el tofu cortado en cubitos y cocina nuevamente por 10 minutos. Apagar el fuego, añadir sal y un poco de pollo en polvo y espolvorear con cilantro en polvo.

4.? Este plato tiene los efectos de eliminar el calor, purgar el fuego, reponer el qi y armonizar el cuerpo.