Cómo hacer calabaza lirio
Introducción: La calabaza es muy rica en valor nutricional. Comer calabaza habitualmente en la vida diaria es muy beneficioso para nuestra salud gastrointestinal. Si tienes una mala afección gastrointestinal, puedes comerla con regularidad. ¿Cómo hacer lirio de calabaza en la vida diaria? Entonces, sigamos la columna de recetas saludables para echar un vistazo.
Cómo hacer lirio de calabaza
p>Materiales
Una calabaza pequeña y una azucena fresca.
Medio bol de caldo, un trozo pequeño de cebolla de verdeo, sal y esencia de pollo.
Método
1. Primero debemos limpiar la calabaza, luego cortarla en rodajas, luego romper el lirio y lavarlo, y luego picar la cebolla verde.
2. Vierta aceite en el wok, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las rodajas de calabaza y saltee.
3. Vierta el lirio después de unos 2 minutos.
4. Luego continúe salteando durante aproximadamente un minuto, luego agregue una cantidad adecuada de esencia de pollo, caldo y sal y cocine a fuego medio durante 3 a 5 minutos.
5. Espera hasta que la calabaza esté blanda y la sopa se haya secado, luego sírvela en un plato.
Calabaza al horno con yema de huevo
Ingredientes
500 gramos de calabaza, 2 huevos salados (yemas).
Condimento
1,5 cucharaditas de sal, 100 gramos de almidón, 1 cucharada de azúcar.
Preparación
1. Lavar la calabaza, pelarla, quitarle la calabaza del centro y luego cortarla en trozos de 1 cm de ancho y 4 cm de largo.
2. Añade 1 cucharadita de sal a los gajos de calabaza cortados, mezcla bien y deja marinar durante 20 minutos para que salga el agua de la calabaza.
3. Luego saca la yema de los huevos de pato salados, luego tritura la yema con una cuchara pequeña y luego resérvala para su uso posterior.
4. De los gajos de calabaza encurtidos saldrá agua. Después de controlar el agua, añadir el almidón seco y mezclar bien para que cada trozo quede cubierto de almidón.
5. Poner aceite en la olla cuando esté al 50% caliente añadir las tiras de calabaza y sofreír a fuego lento hasta que el color se torne amarillo claro y se endurezca, luego escurrir el aceite y sacar.
6. Poner un poco de aceite en la olla, añadir la yema de huevo salada triturada y sofreír lentamente a fuego lento.
7. Cuando la yema de huevo salada haga espuma, añadir las tiras de calabaza frita, añadir 1/2 cucharadita de sal y azúcar, remover uniformemente y servir.