¿Cómo hacer repollo, tofu y panceta de cerdo?

La panceta de cerdo guisada con repollo y tofu es un plato casero muy común. Los ingredientes principales de este plato son la col china, el tofu y la panceta de cerdo. Estos ingredientes tienen un alto valor nutricional y la combinación de los tres ingredientes también sabe bien. Por supuesto, no es difícil preparar un plato casero a base de repollo, tofu y panceta de cerdo. A continuación, presentamos en detalle cómo hacer repollo guisado con tofu y panceta de cerdo.

1. Ingredientes necesarios

Ingredientes: 400 gramos de col china, 1 tofu, 100 gramos de panceta de cerdo, 100 gramos de ostras.

Ingredientes: aceite, sal, salsa de soja, esencia de pollo, cebolla, jengibre, ajo, cilantro.

2. Método de elaboración

1. Picar la carne grasa de la panceta de cerdo hasta obtener una pasta y cortar la carne magra. Lavar las ostras y picar la cebolla, el jengibre y el ajo.

2. Agregue secuencialmente el jengibre, el ajo, la cebolla verde picada y luego agregue la pasta de grasa de panceta de cerdo. Sofreír un rato. Si casi se ha acabado la grasa, verter una pequeña cantidad de salsa de soja. Realmente no me gusta ver gorda.

3. Sofreír la carne magra y añadir un poco de vino de cocción cuando esté casi cocida.

4. Una vez frita la carne, añadir la col, tapar la olla y sofreír de vez en cuando.

5. Hervir la sopa de repollo hasta que esté medio cocida, luego agregar el repollo y la sal refinada.

6. Cuando el repollo esté medio cocido, sofreír las ostras unas cuantas veces y luego añadir una cantidad adecuada de esencia de pollo sofreír unas cuantas veces y luego apagar el fuego. Espolvorea con cilantro.

Consejos:

Originalmente, la col china se come fresca junto con los caracoles, pero actualmente no se venden en el mercado. Aunque las ostras están riquísimas, yo personalmente prefiero los caracoles guisados ​​con col. Luego, los mariscos se pueden conservar, solo para usarlos frescos.

En tercer lugar, instrucciones alimentarias

1. El repollo es rico en fibra cruda, que no solo hidrata los intestinos y desintoxica, sino que también estimula la motilidad gastrointestinal, favorece la excreción de heces y ayuda a la digestión. Tiene un muy buen efecto en la prevención del cáncer intestinal.

El aire es especialmente seco en otoño e invierno, y el viento frío es muy perjudicial para la piel humana. El repollo chino es rico en vitamina C y vitamina E. Comer más repollo chino puede tener buenos efectos de belleza y cuidado de la piel.

3. Científicos del Instituto de Investigación Hormonal de Nueva York descubrieron que la incidencia de cáncer de mama en mujeres chinas y japonesas es mucho menor que en las mujeres occidentales porque a menudo comen repollo. El repollo chino contiene oligoelementos que pueden ayudar a descomponer el estrógeno, que está relacionado con el cáncer de mama.