Carne de cerdo enlatada y champiñones fritos

Materiales de preparación: carne enlatada, champiñones shiitake, 1 apio, mijo, cebolletas, 3 dientes de ajo, 1/2 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharadita de azúcar, sal.

Pasos de elaboración:

1. Sacar la carne enlatada, cambiar el cuchillo y reservar.

2. Cortar los champiñones en dados y reservar.

3. Retira los tendones del apio para que tenga un sabor más tierno.

4. Cortar el apio sin gluten por la mitad y cortarlo en dados para su uso posterior.

5. Calentar aceite en la olla y verter el ajo picado y la cebolla verde picada.

6. A continuación, vierte la carne enlatada cortada en cubitos en la olla y sofríe.

7. Echar los champiñones cortados en cubitos y el apio en la olla y sofreír un rato.

8. Luego vierte la salsa de soja, la salsa de ostras y el azúcar en la olla y revuelve uniformemente.

9. Echar la cantidad adecuada de sal en la olla y sofreír.

10. Adorne con pimientos de mijo, apio enlatado crujiente y champiñones fritos y listo.