¿Se pueden freír las bolas de arroz glutinoso con harina?

Es mejor no utilizar harina para hacer bolas de arroz glutinoso. Todas las bolas de arroz glutinoso están hechas de harina de arroz glutinoso.

La "harina" a la que nos referimos a menudo se refiere a la harina de trigo, que es harina molida a partir de trigo. Nombres como "harina de trigo con alto contenido de gluten" se refieren a lo que solemos llamar harina.

La harina de trigo se divide en harina especial (como harina para pan, harina para bola de masa, harina para galletas, etc.), harina de uso general (como harina estándar, harina enriquecida) y harina nutricionalmente fortificada (como como harina enriquecida con calcio, harina enriquecida, etc.) según su rendimiento y uso, harina de hierro, harina fortificada nutricionalmente "7+1", etc.); según precisión, se divide en harina especial de primera, especial. harina de segunda clase, harina estándar, harina común, etc. según la concentración del gluten, se divide en harina con alto contenido de gluten, harina con contenido medio de gluten y harina con bajo contenido de gluten.

Según el contenido de proteínas de la harina, la harina se puede dividir en harina con alto contenido de gluten, harina con alto contenido de gluten, harina con contenido medio de gluten, harina con gluten medio y harina con bajo contenido de gluten, harina con bajo contenido de gluten.