Cómo conservar y almacenar caracoles

Los caracoles no son fáciles de almacenar, por lo que lo mejor es comprarlos ya. Para un almacenamiento a corto plazo, se puede remojar en agua limpia.

Precauciones al comer caracoles:

1. Al cocinar la carne de caracol, freírla durante al menos 20 minutos para prevenir disentería e infecciones parasitarias.

2. Las sustancias secretadas por los nervios cerebrales de la caracola pueden provocar intoxicación alimentaria, por lo que se debe retirar la cabeza antes de comer.

3. Los caracoles pueden contener parásitos y deben calentarse a altas temperaturas antes de poder comerse. Sin embargo, los caracoles son de naturaleza fría, por lo que es mejor que los pacientes con bazo y estómago débiles no los coman.

Información ampliada

Valor nutricional del caracol: La carne de caracol es rica en proteínas, vitaminas y aminoácidos esenciales y oligoelementos. Es un producto natural típico con alto contenido proteico, bajo en grasas y alto. Calcio. Alimentos para la salud animal.

Debido a que la carne de caracol es rica en vitamina A, proteínas, hierro y calcio, tiene un buen efecto terapéutico en enfermedades como el enrojecimiento de los ojos, la ictericia, el pie de atleta y las hemorroides. Los caracoles contienen pocas calorías y son un alimento ideal para quienes quieren perder peso. Comer caracoles también tiene un efecto significativo sobre el olor corporal.

People's Daily Online - 5 puntos clave a tener en cuenta a la hora de comer la carne de caracol más gorda en otoño