¿Qué tiene de delicioso guisado con calaveras de cerdo?

1. Pelar el maíz, lavarlo y cortarlo en trozos.

2. Pelar las zanahorias, lavarlas y cortarlas en trozos.

3. Lavar los tomates, pelarlos y cortarlos en trozos, lavar y cortar el jengibre.

4. Primero lava los huesos grandes dos veces con agua fría, luego pon el agua fría en la olla y agrega rodajas de jengibre y vino de cocción para quitar el olor a pescado.

5. Después de escaldar, sacar los huesos grandes, luego lavarlos con agua tibia, controlar el agua y reservar.

6. Ponga los huesos grandes, el maíz y el jengibre en la olla (agua fría en la olla), caliente hasta que hierva y luego cocine a fuego medio durante unos 5 a 8 minutos.

7. Añade trozos de zanahoria.

8. Se dice que unas gotas de vinagre blanco liberan calcio, luego reduce a fuego lento durante unos 90 minutos.

9. Poner los tomates picados en la olla durante unos 30 minutos, luego retirar de la olla y añadir 2 cucharaditas de sal al gusto.

10. Continúe cocinando a fuego lento durante 30 minutos, hasta que los tomates se ablanden y la sopa se ponga roja, luego apague el fuego.

Sopa de chucrut y huesos de cerdo

1 Lavar y escurrir los huesos de cerdo.

2. Ponerlo en una olla con agua fría y llevar a ebullición.

Rodajas de jengibre

4. Poner en una cazuela los huesos de cerdo y añadir agua.

Añadir rodajas de jengibre

6. Lava el chucrut y sujétalo en vertical con un cuchillo.

Añadir a la cazuela

8. Cuando la tapa de la olla rompa a hervir, bajamos el fuego y dejamos cocer a fuego lento durante 1 hora.

9.Finalmente añade sal y pollo en polvo al gusto.

Sopa de Hueso de Cerdo, Repollo y Tofu

1 Poner una cantidad adecuada de agua en la olla y dejar que se prenda fuego. Después de hervir, agregue las rodajas de jengibre y el tofu, vierta el caldo de huesos fresco concentrado y cocine a fuego medio;

2. Cocine por 5 minutos, luego corte el repollo en trozos;

>3. Cocine por 3 minutos, luego vierta el aceite y espolvoree con cebollino.

Tofu guisado con hueso de cerdo

1. Tofu firme, remojado en agua con sal.

2. Lavar la goji antes de usar

3. Lavar los dátiles rojos

4. y blanquearlos en agua hirviendo.

6. Sentar en la olla, poner la carne y los huesos en el agua y añadir el vino de arroz.

7. Añade el vinagre, tapa, deja hervir y pon a fuego medio para que hierva a fuego lento.

8. Guisar hasta que la carne se pueda despegar de los huesos.

9. Añadir sal y un poco de azúcar y los dientes de ajo.

10. Sujeta el tofu con las manos, córtalo verticalmente desde la mitad y rebana horizontalmente.

11. Las rodajas de tofu flotan encima, se quedan quietas un rato y se queman un rato.

12. El tofu está un poco viejo. Utilice palillos para quitar suavemente los huesos.

13. Apilar los huesos sobre el tofu.

14. Extiende y agrega sal.

15. Cubrir con cuatro dátiles rojos y cocinar a fuego medio-bajo. Hasta que la sopa esté concentrada, agrega wolfberry antes de apagar el fuego y luego apaga el fuego.

Repollo guisado con hueso de cerdo

1. Poner aceite en la olla y llevar a ebullición.

2. Añade la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante.

3. Sofreír la col, condimentarla adecuadamente, añadir la sopa de huesos de cerdo y hervir.

4. Añade los huesos de cerdo y cocina a fuego lento durante 8 minutos.