Receta integral de sopa de hueso de cerdo y rábano blanco

Ingredientes: un trozo de hueso de cerdo, un trozo de rábano blanco, sal

Elaboración:

1 Cortar un trozo de hueso de cerdo en trozos y cuaja. aparte.

2. Un rábano blanco.

3. Pela el rábano blanco y córtalo en trozos largos para su uso posterior.

4. Hervir agua en una olla, agregar los huesos de cerdo y guisar, luego reducir el fuego a bajo después de hervir.

5. Cuece los huesos de cerdo durante media hora y añade las tiras de rábano blanco.

6. Continuar cocinando durante media hora aproximadamente.

7. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto antes de servir.

8. Usa una cuchara para quitar la espuma de la parte superior.