¿Deben almacenarse las bebidas alcohólicas alejadas de la luz?

Todos sabemos que cuanto más tiempo se almacene el licor, más fragante será. Sin embargo, también hay algunas cosas a las que se debe prestar atención durante el proceso de almacenamiento del licor. ¿Necesita protegerse de la luz al almacenar licor? El licor que he recopilado para ustedes a continuación Espero que les guste la información relevante sobre si deben mantenerse alejados de la luz al almacenar licor.

¡Si deben mantenerse alejados de la luz! al guardar licor

El licor, al igual que otras bebidas alcohólicas, también teme la exposición directa a la luz intensa. Por lo tanto, debe almacenarse en un lugar fresco y sin luz solar directa. Es mejor diseñar la bodega bajo tierra. . Si eliges una zona soleada o un lugar con luz solar directa, provocará reacciones químicas en el licor, e incluso provocará deterioro y cambios de sabor. Por lo tanto, cuando almacenamos licor, debemos elegir un lugar fresco para almacenarlo. El mejor lugar es lo que solemos llamar una bodega subterránea. Aquí no solo la temperatura es la adecuada, sino que el efecto de almacenamiento será más ventajoso.

Precauciones al almacenar licor

1. El tiempo de almacenamiento generalmente no debe ser inferior a tres años, para que el vino tenga un sabor puro y especialmente bueno.

2. El licor bajo en alcohol, especialmente el licor bajo en alcohol mezclado con alcohol, no es muy valioso en conservación.

3. ¡El recipiente para almacenar el licor debe ser de cerámica o vidrio! En definitiva, es mejor que esté cerrado. El mejor lugar y temperatura para el almacenamiento es bajo tierra, porque bajo tierra es un ambiente donde la temperatura no cambia mucho y básicamente se mantiene a temperatura ambiente. Además, el licor es una sustancia volátil, por lo que. No se volatilizará mucho. Lo principal es mantener el sabor original del licor sin que se deteriore, lo cual también es importante.

Cosas a las que debe prestar atención al comprar licor

Si hay un certificado

Es necesario tener una licencia comercial, una licencia comercial de licores, una licencia de higiene alimentaria, etc., compre licor en supermercados, centros comerciales o puntos de distribución designados por el fabricante con buena reputación. No compre licor sin nombre de fábrica, dirección o fecha de producción.

Observe el empaque

Al comprar licor, debe examinar cuidadosa y exhaustivamente la marca, el color, el patrón, la etiqueta, la tapa de la botella, la botella, el certificado, la caja de regalo, etc. . La impresión de buenas etiquetas para bebidas alcohólicas es muy particular: el papel es fino y blanco, las fuentes son estándar y claras, el color es brillante y uniforme, el registro del patrón es preciso y las líneas de tinta no se superponen. Las costuras de los bordes del embalaje auténtico están limpias y apretadas, sin tensiones ni espacios irregulares.

Revisa las tapas de las botellas

En la actualidad, la mayoría de las tapas de botellas de marcas de licores reconocidas en mi país utilizan tapas antirrobo de metal de aluminio, que se caracterizan por ser tapas lisas. , formas uniformes, fácil apertura y Los patrones y el texto son prolijos, claros y estrechamente alineados. Si se trata de un producto falsificado, a menudo se filtra cuando se le da la vuelta, la cubierta no es fácil de desenroscar y el patrón y el texto aparecen borrosos.

Observe la calidad del licor

Si está envasado en una botella de vidrio transparente incoloro, sostenga la botella en la mano, gírela lentamente y observe el fondo del licor. botella a trasluz si hay hundimiento La sustancia puede aparecer turbia, indicando que hay más impurezas en el vino si el vino no pierde su brillo, no está turbio y no tiene sólidos en suspensión, en general, la calidad; del vino es mejor. Desde el punto de vista del color, excepto el vino con sabor Maotai, todos los vinos blancos deben ser incoloros y transparentes.

Huele el aroma e identifica el sabor

Vierte el vino en una copa incolora y transparente y obsérvalo bajo luz natural. El licor debe ser claro y transparente, sin materias en suspensión ni sedimentos. ; luego huele su aroma, acerque la nariz a la boca de la copa para identificar el nivel y las características aromáticas del aroma, finalmente pruebe el sabor, beba una pequeña cantidad de vino y extiéndalo en la lengua e identifique el sabor; de fino, suave, meloso, áspero, ácido, dulce, dulce, ¿Está coordinado el picante? El licor de baja calidad y baja calidad generalmente se elabora a partir de granos de mala calidad o mohosos y tiene una artesanía tosca. Puede provocar asfixia y dolores de cabeza al beber.

Mejorar la conciencia sobre la protección de los derechos del consumidor

Al comprar licor, los consumidores deben prestar atención a guardar la factura del producto y conservar el embalaje interior y exterior del nombre específico, las especificaciones y el número de lote. El producto debe estar indicado en la factura.

Si descubre licor falsificado o de mala calidad, debe informarlo de inmediato a la Oficina del Monopolio de Licores, Industria y Comercio, Supervisión de Calidad y otros departamentos funcionales, o también puede presentar una queja ante el Consejo de Consumidores.