Cómo hacer bollos al vapor con melón cuadrado rosa, cómo hacer bollos al vapor con melón cuadrado rosa
2. Pela el melón cuadrado y frótalo en tiras finas con una espátula.
3. Colocar en una vaporera y cocinar al vapor durante 10 minutos.
4. Poner el melón cuadrado cocido al vapor en la olla y dejar enfriar. En ese momento, Fang Gua se había vuelto embarrado.
5. Cuando el puré de calabaza esté ligeramente caliente, añade la levadura en polvo y el azúcar y revuelve uniformemente.
6. Vierta 1800 g de harina y amase hasta obtener una masa.
7. Pasar la masa al panel y empezar a amasar. Espolvorea los 200 g de harina reservados nada más tocarlos con las manos, poco a poco.
8. Amasar la masa hasta obtener una masa más dura, más dura que los fideos.
9. Colocar la masa en un recipiente, cubrir con film transparente, sellar y colocar en un lugar cálido para que suba.
10. Ya es verano. Después de 1 hora, el grupo se despertará y duplicará su tamaño. Si tocas un agujero con el dedo, no se encogerá, pero lo lograrás inmediatamente.
11. Sacar la masa, volver a amasar hasta que se agote y dividirla en trozos grandes y adecuados.
12. Ahora, extiende el trozo grande de masa en tiras largas y luego córtalo en porciones pequeñas del tamaño de bollos.
13. Aplanar la harina y enrollarla hasta obtener una masa más espesa.
14. Dobla cinco trozos de masa así.
15. Enróllelo por un lado.
16. Al enrollar, utilice las dos manos, una para enrollar y la otra para presionar, para evitar que el rollo se ensucie.
17. Utiliza un cortador de fideos para cortar por la mitad.
18. Después de la poda, el árbol se convirtió en una rosa.
19. Todas las rosas se hacen esponjosas.
20. Algunos pétalos de rosa pueden partirse cuando son efectivos, entonces moja los dedos en un poco de agua, mételos en los pétalos y luego pégalos.
21. El siempre eficaz embrión de bollo de rosas al vapor es semigraso y se puede cocinar al vapor.
22. El paño cocido al vapor debe enjuagarse con agua fría y empaparse bien.
23. Echa agua en la vaporera con antelación y se encenderá el fuego.
24 Después de que hierva el agua, poner los bollos al vapor dejando un espacio de ancho adecuado en el medio, tapar la olla, cocinar al vapor continuamente a fuego alto durante 15 minutos, cocinar a fuego lento durante 3 minutos, abrir la olla. tapa y retira rápidamente Saca los bollos al vapor, de lo contrario la parte inferior de los bollos al vapor se manchará con el paño humeante.