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Receta, cómo comer fideos de arroz fritos con apio, método de cocción casera de fideos de arroz fritos con apio.

Alimentación

Condimentos

Apio

250g

Fideos

100g

Cerdo

50g

Condimentos

Sal refinada

Una cantidad adecuada

MSG

Una cantidad adecuada

Soja

Una cantidad adecuada

Polvo de Panthoxylum bungeanum

Una cantidad adecuada

Aceite vegetal

Cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar diversas materias primas.

2. Hervir agua en una olla, añadir los fideos y cocinar.

3. Retire el ventilador y colóquelo inmediatamente en un recipiente con agua fría.

4. Cortar el apio en gajos y reservar.

5. Cortar el cerdo en rodajas, picar la cebolla verde y el jengibre picado.

6. Calentar el wok con aceite, agregar la carne de cerdo, la cebolla verde picada y el jengibre picado, sazonar con salsa de soja y pimienta.

7. Añade el apio y sofríe hasta que cambie de color.

8. Añade los fideos, sazona con sal y sofríe hasta que estén cocidos.

9. Añade un poco de glutamato monosódico y sirve.

Consejos

Una vez cocidos los fideos, póngalos inmediatamente en un recipiente con agua fría para evitar que se formen grumos. El apio que utilicé eran núcleos de apio muy tiernos, no blanqueados. Si se trata de apio normal, blanquelo en agua hirviendo antes de freírlo.

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