¿Qué es la gelatina de judías blancas y dónde puedo comprarla?

La gelatina de frijoles blancos es un refrigerio famoso en el sur de mi país, elaborado con cola de gelatina vegetal y otras materias primas. El producto es tierno, cristalino, refrescante y delicioso, y de agradable sabor. Es un fantástico snack de verano y normalmente se puede encontrar en supermercados y grandes almacenes.

Ejercicio:

1. Revuelva la gelatina y el agua fría de manera uniforme, es decir, revuelva hasta formar una pasta. Colocar en la estufa y calentar, revolviendo constantemente. Cuando la mezcla de la olla hierva, puedes apagar el fuego.

2. Vierta la mezcla calentada en el recipiente y enfríe lentamente. Cuando todo esto se enfríe, se podrá revertir fácilmente.

3. Pon la gelatina fría sobre la tabla de cortar para cortar los alimentos cocidos, córtala del tamaño que quieras y colócala en un recipiente.

4. Vierta agua azucarada.