Diez formas de comer soja cruda.
Los pasos de fabricación son los siguientes:
1 Para la soja remojada, debemos controlar el agua y sacarla, luego pasar la soja a la olla y agregar más agua sin. dejando la soja.
2. Añade a la olla anís estrellado, un trozo de canela, unas hojas de laurel, una cucharada de sal y dos cucharadas de salsa de soja, tapa la olla y cocina durante 15 minutos.
3. Al cocinar soja, prepare algunos ingredientes, reserve un trozo de jengibre, reserve media cebolla verde, reserve un trozo de cebolla verde y reserve un puñado pequeño de cilantro.
4. Preparar un pimiento rojo y un puñado de pimientos ensartados, limpiarlos, cortarlos en trozos, preparar unos ajos, picarlos todos con una picadora de carne, escurrirlos y reservar.
Cuando las semillas de soja estén cocidas hasta que se puedan triturar suavemente con la mano, retiramos el agua, las sacamos, las ponemos en un bol grande y las dejamos enfriar.
6. Una vez frías las semillas de soja, debemos añadirles una cucharada de harina y remover uniformemente con los palillos para que la superficie de la soja quede cubierta uniformemente con una capa de harina.
7. Calentar el aceite en la sartén, agregar más aceite de cocina, calentar el aceite, agregar las cebollas, las cebolletas y el cilantro que preparamos, sofreír a fuego medio hasta que estén fragantes y sofreír. fuera del agua.
8. Después de freír las especias hasta que estén ligeramente amarillas, controlar el aceite, retirar y tirar.
9. Pasados unos 5 minutos, añadimos a la olla la soja que hemos preparado y seguimos sofriendo a fuego lento para que el aroma se mezcle con la soja.
10. Añade dos cucharadas de salsa de chile, dos cucharadas de salsa de fideos dulces y dos cucharadas de salsa de soja a la olla y continúa salteando uniformemente. Una vez que salga el sabor de la salsa, puedes sacar la salsa de soja cocida.
Ingredientes para la soja cruda método 2: 100 g de soja, 10 g de pasas, 10 g de baya de goji, cantidad adecuada de azúcar.
Los pasos de elaboración son los siguientes:
1.
2. Tamizar los fideos de judías.
3. Poner dos cuencos de agua en la olla y llevar a ebullición.
4. Añade medio bol de agua a los fideos de judías y revuelve uniformemente. No había fideos en el bol ni trozos de masa. Este paso se debe mezclar con agua fría.
5. Vierte lentamente la masa en el agua hirviendo mientras revuelves.
Verter la pasta preparada con agua fría en una olla con agua hirviendo y remover para evitar grumos.
6. Lavar las pasas y las bayas de goji.
7. Añade la masa, baja el fuego y cocina durante 5 minutos.
8. Ponlo en un bol y ya está listo para comer. Si te gusta dulce, añade una cantidad adecuada de azúcar.
Cómo comer soja cruda 3 ingredientes: arroz glutinoso redondo, 10g de sésamo negro en polvo, 20g de azúcar, 20g de soja cocida en polvo.
Los pasos de elaboración son los siguientes:
1. Poner en un bol otros 50 gramos de soja cocida.
2. Escurrir el arroz glutinoso, ponerlo en la arrocera, añadir un poco de agua, no desbordar el arroz glutinoso. Después de cocinarlo al vapor, colóquelo en un recipiente.
3. Golpear con un rodillo y golpear con un poco de fuerza. Después de cinco minutos, se vuelve muy pegajoso y apenas se ven los granos de arroz.
4. Coge un trozo pequeño y ponlo en 50 gramos de harina de soja cocida. Pega la harina de soja por ambos lados para que no se pegue a tus manos.
5. Vuelve a aplanar hasta formar un bizcocho redondo. Saque un poco de relleno, cierre ambos lados del pastel de arroz glutinoso como si fuera una bola de masa y enróllelo dos veces más en la harina de frijoles cocida.