¿Pueden los niños convertirse en chefs sólo después de aprender la comida occidental?
El objetivo es cultivar talentos que dominen la producción de alimentos occidentales, entiendan la gestión empresarial y tengan habilidades empresariales.
Introducción a la escuela
La Nueva Escuela de Cocina Oriental de Tianjin está afiliada al Grupo Educativo Xinhua. Cultiva principalmente personal técnico y talentos de gestión culinaria en cocina china, comida occidental, pasteles occidentales, refrigerios especiales. Pastelería china, etc. La escuela se adhiere al principio de desarrollo de "graduación significa empleo y empleo significa salario alto" y coopera con empresas para cultivar talentos culinarios integrales que se necesitan con urgencia para que los graduados puedan encontrar trabajo sin problemas.
Contenido de aprendizaje
Esta especialización se basa principalmente en operaciones prácticas, principalmente en el aprendizaje de la cocina europea, americana, francesa y otras cocinas, y en el aprendizaje integral de salsas de cocina occidental, cámaras frigoríficas, aperitivos para ensaladas y sashimi de salmón, sopas de estilo occidental (caldo húngaro, sopa de marisco de Provenza, etc.), platos calientes de estilo occidental, Zhumo (filet mignon, caracoles asados a la francesa, tendones de cordero estofados en vino tinto alemán), especialidades étnicas (ternera al curry, bakut, Rollitos mexicanos).
Cooperación escuela-empresa
Los estudiantes se inscriben después de visitar la escuela y quedan satisfechos, y firman un acuerdo laboral al matricularse. Se recomienda a los graduados calificados de esta especialización trabajar en empresas de catering como grandes hoteles, restaurantes y restaurantes occidentales. La escuela ha creado cinco garantías de empleo y cuatro de orientación laboral. Los dos sistemas de empleo proporcionan una plataforma beneficiosa para estudiantes y empleadores y ofrecen una sólida garantía para el éxito laboral de los estudiantes.
Ventajas de la escuela
Como institución emblemática, la enseñanza y el empleo se encuentran entre los mejores. Durante más de un año, se le recomendará para un empleo, firmará un contrato de trabajo y dirigirá una escuela. A lo largo de los años, la escuela ha abierto una serie de especialidades como Jinling Chef, Chef Elite, Western Pastry Elite y Culinary Elite. Sus exquisitas habilidades culinarias y sus fructíferos logros educativos se han convertido en un modelo en la industria. La escuela adopta un modelo educativo integrado de enseñanza abierta, "conocimientos + habilidades", y se adhiere a la combinación de teoría y práctica, para que cada estudiante pueda obtener conocimientos profesionales.