Sopa de manitas de cerdo, astrágalo y angélica. Pasos para hacer sopa de manitas de cerdo, astrágalo y angélica.

1. Ingredientes para la Sopa de Manitas de Cerdo con Astrágalo Angélica: 1 manita delantera de cerdo, 18-21 gramos de Astrágalo, 10 gramos de Angélica y 30 ml de vino de arroz.

2. Las manitas de cerdo se deben escoger con tendones, lavadas y cortadas en trozos.

3. Añade agua hasta cubrir las manitas de cerdo y añade las rodajas de jengibre.

4. Añade 10 ml de vino de arroz y cocina durante 10 minutos.

5. Preparar otros complementos excepto la sal.

6. Añade agua a la olla a presión eléctrica hasta cubrir las manitas de cerdo.

7. Añade todos los condimentos excepto la sal y añade 20 ml de vino de arroz.

8. También puedes utilizar una olla sopera para cocinar a fuego lento durante una hora. Después de guisar, no abra la válvula de presión, deje que reduzca la presión naturalmente, luego ábrala y agregue sal, no vuelva a presurizar y continúe guisando durante 5 minutos.

9. Espolvorea un poco de cebollino al servir. La sopa de astrágalo y manitas de cerdo preparada tiene una carne suave y un rico aroma. La clave es que beberla nutrirá tu piel y te hará sentir saludable.