¿Qué delicias se pueden hacer con harina de maíz? ¿Cuáles son las características de estos alimentos?

Como todos sabemos, el maíz es reconocido como un "cultivo dorado" en el mundo y es rico en nutrientes. No sólo tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, sino que también tiene efectos de belleza cuando se consume con regularidad. La harina de maíz no solo conserva completamente el contenido nutricional del maíz, sino que también mejora las deficiencias de los cereales integrales, como el mal sabor y la indigestión. Es un cereal integral muy bueno.

Primer párrafo [Galletas de Maíz con Crema]

Ingredientes: 2 tazones pequeños de harina, 1 tazón pequeño de harina de maíz, 100 gramos de leche, 4 gramos de levadura, 40 gramos de azúcar , 2 huevos , aceite de cocina 10 ml.

1. Preparar un bol sin aceite y sin agua, verter 100g de leche y 4g de levadura y remover.

2. Después de revolver, añade 2 cuencos de harina, 1 cuenco de harina de maíz, 40 gramos de azúcar (si te gusta el dulce, añade mucha azúcar) y 10 ml de aceite de cocina (si añades). aceite de cocina, la pasta se volverá más suave.

3. Después de mezclar, frote el aire interno sobre una tabla de cortar y divídala en trozos pequeños del mismo peso.

5. Cubra la sartén con una fina capa de aceite, coloque la torta de arroz preparada y luego encienda lentamente. fuego si se pone azúcar en la masa, estará demasiado caliente y se esparcirá con facilidad, lo que afectará la apariencia.

6. 5 segundos 7. Apague la luz después de 5 minutos, déle la vuelta y continúe con la moxibustión durante 5 minutos 8. Después de 5 minutos, abra la tapa y saque las deliciosas tortillas de maíz, son particularmente suaves y dulces, y aman. todas las edades. Al freír siempre a fuego lento, porque si le agregas azúcar se quema fácilmente, lo que afectará la apariencia y sabor del relleno de maíz.

Segundo párrafo [Relleno de maíz].

Preparación del material: 250g de harina de maíz, cantidad adecuada de agua hirviendo.

1.250g de harina de maíz, calentar el agua hirviendo, remover con palillos al verter el agua hirviendo y dejar enfriar. , principalmente porque hace demasiado calor para amasar la harina.

2. Preparar la carne mientras los fideos están fríos. Después de lavar los pepinos, limpiarlos con una goma, poner un poco de sal en el bol. y marinarlos ligeramente. Escurrir el agua. 3. Vierta los huevos en un bol y revuelva bien.

4. Vierta el aceite de cocina en la olla, agregue la mezcla de huevos después de que el aceite esté caliente. freír los huevos.

5. Pellizque los trozos de pepino muertos en agua, ponga el agua en un recipiente, agregue las rodajas de huevo frito, vierta el aceite de cocina, revuelva uniformemente y luego agregue la salsa de soja y la salsa de ostras. , sal y aceite de sésamo para hacer el relleno.

6. En este momento, la harina de maíz y el algodón están fríos y luego amasamos hasta formar una bola, porque la harina de maíz se apelmaza. en la tabla de cortar, enróllela en tiras largas y divídala en trozos pequeños.

7. Tome una porción de la masa, enróllela hasta formar una masa con las manos.

8. Pon la carne en el pan de harina y envuélvela en un círculo, no importa cómo lo envuelvas, no dejes al descubierto el relleno.

9. Después de envasar, presione ligeramente para hacer pan. No use demasiada fuerza aquí, ya que si está fuerte, la corteza se romperá.

Una vez finalizada la preparación, tardará unos 15 minutos. Minutos Aplicar una fina capa de aceite sobre la olla, agregar la torta de arroz preparada, tapar y hornear a fuego lento por el doble de duración

11. luego coloca el pan en posición vertical, marca los bordes y dora el pastel por todas partes, luego retíralo del molde.

12 Este delicioso y nutritivo pastelito de harina de maíz está listo. Tiene un sabor oscuro y un sabor fresco y glutinoso. el arroz por dentro está delicioso.

13. Por sus propiedades especiales, la harina de maíz debe calentarse con agua hirviendo cuando no se le agrega harina. Porque la pasta hecha con algodón calentado sabe mejor. En segundo lugar, si se calienta sin añadir agua, la harina de maíz no se aglutinará en absoluto.

13. Los pepinos de vaca puedes sustituirlos por cualquier verdura que te guste.

La tercera etapa [Crema de harina de maíz Pitou]

Ingredientes: 65 g de harina de maíz, 65 g de harina de mijo, 25 g de azufaifa, 15 g de azúcar, 3 g de torta en polvo, 80 g de leche.

1. Después de preparar los ingredientes, primero poner en la olla la harina de maíz y la harina de mijo (sin añadir aceite), sofreír a fuego lento hasta que suelte el aroma. Después de freír, apaga la luz y deja enfriar. Tenga cuidado de no utilizar fuego aquí. En llamas. La harina puede pasar rápidamente. La pasta no tendrá buen sabor una vez cocida.

2. Cuando la harina esté fría, puedes cortar los dátiles.

3. Una vez fría la harina de maíz, ponerla en un bol y añadir los dátiles, el azúcar y la harina. Las cantidades de leche, harina y leche están basadas en aglomeración de harina de maíz.

4. Después de revolver uniformemente, colóquelo en un nido con la mano. Como es para niños, no es demasiado grande, pero sí demasiado grande y los niños se sienten estresados ​​después de comerlo.

5. Una vez terminado, lo metemos en la vaporera y lo cocinamos al vapor durante unos 20 minutos.

6. Apaga las luces pasados ​​20 minutos y sácalo a comer. El nido hecho de harina de maíz puede no tener buen sabor y no gustará a los niños. Quedará mucho más delicioso si se saltea con harina de mijo y dátiles rojos en una olla. Consejo

Consejo: Harina de maíz frita y harina de mijo hacen un nido, sabe bien. Pero recuerda, durante el proceso de fritura, sofríe lentamente a fuego lento. Si el fuego es demasiado alto, la harina quedará blanda y la pasta quedará blanda, lo que no sabrá bien.