¿Cuánto tiempo debo remojar mi estómago en agua hirviendo o en agua fría?

Después de lavar y secar el estómago, remójelo en agua tibia durante aproximadamente 1 a 3 días. Durante el período de remojo, use agua tibia limpia varias veces para evitar el deterioro. Hasta que el estómago esté empapado hasta el punto en que pueda penetrarse fácilmente con los palillos, se dice que el estómago está empapado. Este método de remojo lleva mucho tiempo y resulta inconveniente cambiar el agua tibia con frecuencia.

La panza de pi también se llama piel de carne seca. Una de las zonas productoras famosas es la aldea suburbana de la ciudad de Huaicheng (antes ciudad de Banzha), distrito de Chuzhou, ciudad de Huaian. Ubicado en el norte de la ciudad de Huaicheng, es un famoso y prestigioso pueblo procesador de pieles de carne en la década de 1980. El pueblo produce más de 65.438 toneladas de piel de cerdo frita de alta calidad cada año y produce 40 series de productos, incluida piel de cerdo de comida rápida. Poner en un bol la panza y el cilantro, agregar sal, pimienta, aceite de sésamo y vinagre de arroz, mezclar con un poco de azúcar.