¿Puedo comer espárragos si tengo alergias en la piel? ¿Quién no debería comer espárragos?
¡Los espárragos son un alimento relativamente común en nuestras vidas! Rico en vitaminas y valor nutricional. Mucha gente se confunde, ¿pueden comer espárragos si tienen alergias en la piel? Respecto a, ¿puedo comer espárragos si tengo alergias en la piel? ¿Quién no debería comer espárragos? ¡Déjame responderte una por una! ¿Puedo comer espárragos si tengo alergias en la piel?
Los espárragos son un plato delicioso imprescindible en la cocina, y su valor nutricional también es muy alto. Tiene efectos terapéuticos en el tratamiento de la hipertensión arterial, la taquicardia, fatiga, edema, cistitis, etc. También tiene efectos anticancerígenos y anticancerígenos, pero no debe consumirse durante las alergias cutáneas.
¿Quién no debe comer espárragos?
1. Las personas con gota, diabetes, metabolismo anormal del ácido úrico y bazo y estómago débiles no deben comerlos: porque el contenido de purinas en los espárragos es relativamente alto. alto, lo que agravará los trastornos metabólicos del ácido úrico.
2. Las personas alérgicas a los espárragos no deben comerlos: Los espárragos también pueden convertirse en un alérgeno. Si eres alérgico a los espárragos, comer espárragos puede provocar enrojecimiento e hinchazón de la piel, diarrea frecuente, indigestión, dolores de cabeza. e irritación de garganta. Las personas con síntomas alérgicos como dolor y asma también deben evitar comer espárragos.
3. Elige espárragos frescos y de alta calidad: Los platos elaborados con ingredientes frescos tienen buen sabor y alto valor nutricional, por eso a mucha gente le gusta comerlos. A la hora de comprar espárragos frescos, los mejores deben ser aquellos que tengan forma erguida, cogollos apretados (escamas) en las puntas, sin aristas, sin yemas axilares, sin olor rancio dañado por el agua, piel brillante que no encoge y tierna. y grueso. Además, aunque los espárragos son buenos, no se deben conservar más de 1 semana antes de comerlos, y se deben conservar a baja temperatura y protegidos de la luz.
Beneficios de comer espárragos para el organismo
1. Mejora la inmunidad humana: Los espárragos pueden inhibir el crecimiento de células anormales. Los expertos en bioquímica creen que los espárragos son los guardianes del "crecimiento celular normal". . El manano contenido en los espárragos tiene el efecto de mejorar la inmunidad humana; la asparagina contenida en los espárragos puede mejorar la inmunidad del cuerpo y es un limpiador para los riñones.
2. Elimina la sequedad, mantiene la salud y previene el cáncer: los espárragos son una verdura común, rica en una variedad de nutrientes y que tiene un buen efecto farmacológico en la prevención y el tratamiento de diversas enfermedades. Las saponinas esteroides en los espárragos son las principales manifestaciones de su actividad biológica. Hay 19 monómeros de saponinas aislados de los espárragos. Se ha informado que varios monómeros de saponina desempeñan un papel en la prevención y el tratamiento de tumores, por lo que comer espárragos con regularidad tiene cierto efecto en la prevención de diversos tumores.
3. Favorece la digestión y ayuda a adelgazar: Los espárragos contienen muy pocas calorías y pueden utilizarse para adelgazar. Los espárragos pueden promover la motilidad gastrointestinal, eliminar toxinas, ayudar a la digestión y aumentar el apetito. El consumo regular de espárragos es muy eficaz para aliviar la obesidad.
4. Alivia el calor del verano y sacia la sed: Los espárragos son de naturaleza dulce y fría y tienen los efectos de eliminar el calor y favorecer la micción. Comerlo en verano tiene el efecto de enfriar y reducir el fuego, y puede aliviar el calor del verano y saciar la sed.
5. Protege los vasos sanguíneos y reduce los lípidos: Los experimentos han demostrado que alimentar a los ratones con alimentos ricos en grasas puede causar hiperlipidemia. Al mismo tiempo, se les alimenta con una cierta cantidad de productos de espárragos enlatados disponibles comercialmente para observar. Los efectos experimentales de los espárragos en animales. Efectos de la lipemia. Los resultados muestran que los espárragos pueden inhibir el aumento de lípidos en sangre y lípidos en el hígado, y tienen cierto efecto terapéutico en animales con hiperlipidemia. Los espárragos tienen las características de bajo contenido de azúcar, bajo contenido de grasa y alto contenido de fibra. También es rico en oligoelementos. Aunque su contenido en proteínas no es elevado, su proporción de composición de aminoácidos es adecuada. Por tanto, el consumo habitual de espárragos también puede prevenir la hiperlipidemia y las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Maravillosa recomendación: Los beneficios de comer brócoli para las mujeres El valor nutricional del brócoli
El valor nutricional de los espárragos
1. Los espárragos son ricos en vitamina B, vitamina A, ácido fólico, selenio , hierro, zinc y otros oligoelementos. Las investigaciones muestran que siempre que cada persona consuma 200 gramos de espárragos verdes frescos por día, se pueden satisfacer las necesidades del cuerpo de los nutrientes mencionados anteriormente.
2. Los espárragos contienen rutina, saponinas de espárragos y otros nutrientes que no se encuentran en otras verduras. Estos nutrientes son eficaces para prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y cáncer, y son valiosos para la salud humana.
3. Los análisis nutricionales modernos muestran que los espárragos contienen varios aminoácidos necesarios para el cuerpo humano en una proporción relativamente adecuada. Las sales inorgánicas contienen más oligoelementos como selenio, molibdeno, magnesio y manganeso. Contienen una gran cantidad de asparagina, una sustancia nitrogenada no proteica y ácido aspártico.
4. Los espárragos son una verdura baja en calorías y con un alto valor nutricional. Contiene cantidades asombrosas de antioxidantes, activadores de células inmunitarias, reguladores normales del crecimiento celular, además de manganeso, zinc, elementos como el cobre y el hierro. .
5. Los espárragos son ricos en ácido fólico. Comer más espárragos puede complementar el ácido fólico y es una fuente importante de ácido fólico para las mujeres embarazadas.
6. Los tiernos tallos de los espárragos son ricos en proteínas, vitaminas, minerales y oligoelementos que necesita el cuerpo humano. Además, los espárragos contienen una espárragina única, que es buena para las enfermedades cardiovasculares, los edemas y la cistitis. Tiene un efecto curativo sobre la leucemia y la leucemia, y también tiene efectos anticancerígenos. Por lo tanto, el consumo prolongado de espárragos es beneficioso para el bazo y el estómago y tiene un buen efecto terapéutico en muchas enfermedades del cuerpo humano.
7. Los espárragos son ricos en el rey de los elementos anticancerígenos: el selenio, que previene la división y el crecimiento de las células cancerosas, inhibe la actividad de los carcinógenos y acelera la desintoxicación, y incluso provoca el desarrollo de células cancerosas, estimula la función inmune del cuerpo, promueve la formación de anticuerpos y mejora la resistencia al cáncer, junto con los efectos fortalecedores del ácido fólico y los ácidos nucleicos que contiene, puede controlar eficazmente el crecimiento del cáncer; células. Los espárragos tienen efectos especiales sobre el cáncer de vejiga, cáncer de pulmón, cáncer de piel, etc., y tienen ciertos efectos sobre casi todos los cánceres.
8. El 90% de los espárragos son comestibles y contienen 75 kJ de energía por 100 g, 93 g de agua, 1,4 g de proteína, 0,1 g de grasa, 1,9 g de fibra dietética, 3 g de carbohidratos, 100 μg de caroteno. y retinol Equivalente 17μg, tiamina 0,04 mg, riboflavina 0,05 mg, niacina 0,7 mg, vitamina C 45 mg, potasio 213 mg, sodio 3,1 mg, calcio 10 mg, magnesio 10 mg, hierro 1,4 mg, manganeso 0,17 mg, zinc 0,4 mg, cobre 0,07 mg, fósforo 42 mg, selenio 0,21 μg. Los tallos y las hojas también contienen sustancias como la rutina y la quercetina que protegen la elasticidad de los vasos sanguíneos.