Las tortugas son muy nutritivas. ¿Cómo hacerlo delicioso?

La tortuga tiene cierto efecto auxiliar en pacientes con tuberculosis, anemia, debilidad física, etc. El pollo con huesos negros tiene la función de nutrir la sangre y los riñones y retrasar el envejecimiento. Los dos juntos son simplemente una gran incorporación.

Prepare los ingredientes: pollo con huesos negros (uno) tortuga de caparazón blando (una) sal comestible (cantidad adecuada) granos de pimienta (cantidad adecuada) vino para cocinar (cantidad adecuada) jengibre (cantidad adecuada) baya de goji (cantidad adecuada) cantidad) melón de invierno (cantidad adecuada)

Ejercicio (* * *Siete pasos) 1. Compra una tortuga y haz que un profesional la limpie para evitar que te muerda.

2. Picar en trozos la tortuga muerta, picar en trozos el pollo de hueso negro, pelar y cortar en trozos el melón de invierno y reservar.

3. Hervir el agua en la olla. Después de que el agua hierva, agregue el vino de cocción y luego vierta la tortuga.

4. Espera cinco minutos y el pollo se tratará de la misma forma.

5. Poner la tortuga y el pollo de hueso negro en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua, luego añadir el jengibre y la pimienta y cocinar a fuego lento durante 75-80 minutos.

6. Pasado el tiempo, vierte una cantidad adecuada de melón de invierno, baya de goji y sal, revuelve uniformemente y cocina a fuego lento durante 15 a 25 minutos.

7. Se cuece una deliciosa y nutritiva sopa.

Consejo: No es necesario que apagues el fuego cuando saques la tortuga de caparazón blando, no quedará espuma, puedes guardarla y lavarla con agua.

Lo mejor es elegir tortuga salvaje de caparazón blando (la tortuga salvaje de caparazón blando tiene el caparazón negro, el abdomen ligeramente amarillo y poca o ninguna grasa visceral). Utilizando el método tradicional del guiso en olla de barro, el guiso compensa la pérdida de nutrientes, haciéndolo delicioso. Tiene un alto valor nutricional y tiene los efectos de embellecer la piel, mejorar la inmunidad, tonificar la deficiencia y ser afrodisíaco.

Blanquear la tortuga de caparazón blando sacrificada en agua hirviendo, quitarle la piel, quitarle los órganos internos y cortarla en trozos del tamaño de un pulgar. Ponga el agua en la olla con la tortuga de caparazón blando (para eliminar impurezas, fijar la carne y evitar la pérdida de nutrientes). Después de hervir se retira, se lava y se pone en una cazuela de barro. Añade unas rodajas de jengibre, dátiles rojos, cuatro bayas de goji, un poco de Codonopsis pilosula, un poco de sal y un poco de agua de pozo (a sólo cinco centímetros de la boca) (demasiados accesorios afectarán la nutrición y el sabor). Lo mejor es taparlo y hornearlo en una estufa de carbón durante dos horas.

Antes de cocinar la tortuga de caparazón blando, asegúrese de blanquearla en agua hirviendo, lavar la película negra del caparazón posterior y luego agregar un poco de vino de cocción, rodajas de jengibre, cebollas verdes y bayas de goji. hervir a fuego lento.