¿Cómo hacer repollo?

Materiales: 1 patata, 150 gramos de col, 50 gramos de carne de res engordada.

Complementos: 5 gramos de ajo, 5 gramos de salsa de soja, 5 gramos de azúcar.

1. Pelar y cortar las patatas y quitarles los tallos a la col.

2. Ponga la carne, la salsa de soja y la pimienta en un bol, revuelva uniformemente y deje marinar durante diez minutos.

3. Pon las patatas chips en la olla y cocínalas al vapor a fuego alto.

4. Poner agua en la olla, hervir y blanquear la col durante 1 minuto.

5. Echar las patatas chips en un bol, añadir pimienta y sal y triturar.

6. Ponga la carne grasa sobre el repollo, ponga el puré de patatas, extiéndalo uniformemente y enróllelo.

7. Ponga los rollitos de carne en agua, cocine al vapor a fuego alto, ponga aceite en la olla, agregue las rodajas de ajo y el azúcar, saltee hasta que esté fragante, agregue la salsa de soja, saltee hasta que esté fragante, vierta sobre los rollitos de ternera grasos.

8. El repollo a la pimienta de Shanghai está listo. Súper delicioso.