¿Cuáles son las formas de hacer albóndigas de perlas?

Prólogo

Después de leer la receta de Haodou, pensé que estas albóndigas de arroz glutinoso y perlas eran bastante creativas. Efectivamente, se ve bien y sabe bien cuando está listo, pero no puedo soportar comerlo.

Ingredientes

Ingredientes principales: 500 g de carne de cerdo, 300 g de arroz glutinoso, 1 zanahoria;

Ingredientes accesorios: 3 champiñones, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de pimienta, cantidad adecuada de jengibre y cantidad adecuada de sal

Albóndigas perladas

1

Materiales de preparación

2

Remojar arroz glutinoso

3

Relleno de carne de cerdo picada

4

Añadir vino de cocción, jengibre, salsa de soja ligera, sal, revuelve bien

5

Coge una cucharada pequeña de relleno de carne, colócala sobre el arroz glutinoso y agítala hasta formar bolitas

6

Poner rodajas de zanahoria en el fondo

7

Consejos de emplatado

Consejos para el emplatado

El arroz glutinoso debe estar en remojo con antelación.