Cómo hacer estofado de costillas

Nombre chino: Olla Caliente De Costillas

Ingredientes: Costillas

Características: Este producto es a la vez una variedad nacional y un plato independiente.

Categoría: Hot Pot

Sabor: Picante

Compartir

Esta olla caliente es una variedad común entre muchas ollas calientes que tiene. Ingredientes sencillos y picantes. La temperatura es baja, pero también los hay picantes. Por lo tanto, debes prestar atención a los cambios estacionales en los condimentos y aplicarlos adecuadamente.

Métodos de cocción: hervir, hervir, sofreír. Lavar y cortar las costillas en trozos, escaldarlas en agua hirviendo y retirar. Cuando el aceite vegetal de la olla se caliente a 6 grados, picar los berros Pixian picados, sofreír y añadir el jengibre picado. También puedes añadir un poco de cebolla de verdeo y sofreír las costillas hasta que cambien de color. Añade mantequilla, azúcar de roca, pimienta, sal, vino de cocción y si quieres añade un poco de caldo. Se cocinan a ochenta grados, se añade sopa fresca y se lleva a ebullición, se hace espuma y se vierte en una sartén caliente. Este producto es a la vez una variedad doméstica y un plato independiente. También se puede acompañar con lomo de cerdo, panceta, sesos, pierna de cerdo y verduras de temporada según las necesidades de los comensales. Es rico y opcional.

También es muy beneficioso para el cuerpo humano.