¿Qué platos combinan bien con los callos?

Este plato es realmente sencillo y delicioso.

Ingredientes: Frijoles en escabeche y caracoles.

Accesorios; Puedes agregar un poco de ají a la cebolla y jengibre según tu preferencia.

Condimento; utilice aceite de colza según sus propias condiciones.

Método y pasos;

1; Preparar los materiales

2; Calentar el aceite en la olla durante unos seis o siete minutos, sofreír el jengibre y luego sofreír. la carne del caracol un rato.

3; Añade los frijoles agrios y sofríe.

4; Añade la cantidad adecuada de cebolla verde picada y sofríe uniformemente. No se añade sal, el repollo encurtido tiene sal.

5;Finalmente, empátalo y agrega las especias según tu preferencia.

Vientre frito de okra

Ingredientes principales; ventresca de okra

Accesorios: jengibre, salsa de soja, pimiento rojo, anís estrellado, canela, laurel, pimienta, aceite , sal y ajo

Elaboración y pasos;

1; Introducir los callos en la olla a presión, añadir anís estrellado y una cantidad adecuada de vino blanco de alta graduación;

Agrega 2 cucharadas de salsa de soja. Lleva a ebullición a fuego alto con un poco de sal, luego baja a fuego lento durante 15 minutos después de que suene la válvula de presión de aire.

2; Hervir agua, agregar un poco de sal y unas gotas de aceite, y blanquear la okra.

3; Calentar el aceite en una sartén y dejar enfriar, agregar desmenuzada; ajo y pimiento rojo y sofreír ;

4; añadir los callos desmenuzados y sofreír. Agrega un poco de vino de cocción y salsa de soja, sofríe para darle color.

5 Agrega la okra blanqueada y sofríe unas cuantas veces, agrega un poco de sal al gusto, revuelve uniformemente y sirve; en un plato.

6; Puedes ponerlo en un plato y servirlo.

Consejos

1. Los callos se marinan en casa, por lo que es fácil y cómodo mezclarlos con otras guarniciones. 2. Blanquear la okra y añadir un poco de sal y unas gotas de aceite para que conserve el color de la verdura.