¿Se puede comer la sopa de champiñones Hericium durante la noche?
Hericium es un hongo muy preciado y de alto valor nutricional. Este es un plato famoso en los banquetes de nuestro país. Hericium erinaceus es carnoso, tierno y fragante y se utiliza a menudo para hacer sopa.
Guisar juntos el hongo Hericium y Tremella también es un postre bueno para la salud. Después de cocinar, el jugo es espeso, de color rosa claro, fragante y suave. Comerlo antes de acostarse por la noche puede ayudarle a dormir bien y aliviar el asma.
El hericio es rico en proteínas, riboflavina, niacina, polisacáridos y vitaminas que necesita el cuerpo humano. Tiene la función de reparar los tejidos, potenciar la vitalidad celular y nutrir el organismo. Es adecuado para gastritis, cáncer gástrico y úlcera gástrica.
Datos ampliados:
Platos de un día para otro que no se pueden comer:
1. Huevos de un día para otro.
Si los huevos no están completamente cocidos, no están maduras. Las yemas se comerán durante la noche. Si no se almacenan adecuadamente, los alimentos nutritivos pueden albergar bacterias fácilmente, provocando malestar gastrointestinal y gases, por ejemplo. Pero si los huevos están maduros, sellados adecuadamente y almacenados a baja temperatura, generalmente no habrá ningún problema.
Los huevos de té generalmente se hierven dos veces, la primera vez se cocina, la segunda vez se rompe la cáscara del huevo y luego se agregan hojas de té y otros accesorios para cocinar juntos, por lo que los huevos de té deben cocinarse. Pero esos huevos a medio cocer, las yemas son semilíquidas y no se pueden comer de la noche a la mañana.
2. Hervir agua durante la noche
El nitrito puede formar nitrosaminas cancerígenas en el cuerpo humano. Algunos expertos han descubierto que el contenido de nitritos en el agua hervida es mayor que el del agua cruda. Además, si el tiempo de ebullición es demasiado largo o se repite durante más de 24 horas, el contenido de nitrito aumentará significativamente.
Después de dejar el agua hirviendo durante 24 horas, el contenido de nitrito fue 65438 ± 0,3 veces mayor que cuando se hirvió por primera vez. Los residentes chinos tienen la costumbre de beber agua hervida. Lo mejor es quemarlo ahora o beber sólo el agua hervida del día. No beber agua hervida por mucho tiempo.
3. Tremella
La sopa de hongos negros es un complemento nutricional avanzado que contiene más nitratos. Pero si se cocina durante mucho tiempo, el contenido nutricional se reducirá y se producirán ingredientes nocivos. Cuando la gente bebe este tipo de sopa, el nitrito oxidará la hemoglobina normal a metahemoglobina, perdiendo su capacidad de transportar oxígeno, lo que provocará la pérdida de la función hematopoyética normal.
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Enciclopedia Baidu-Hericium