¿De dónde proceden los huevos en conserva?
Los huevos en conserva de la marca Weishanhu, según registros históricos, tienen una historia de más de 500 años desde principios de la dinastía Ming y también son una importante zona de producción de huevos en conserva.
Los huevos en conserva del lago Weishan están por todo el país, pero también están en constante desarrollo. En la década de 1920, Jin Zaixing, residente de la ciudad, abrió una fábrica de huevos en conserva llamada Jiuchang, que producía dos tipos de huevos en conserva, "Lake" y "Jing", siendo este último el más popular.
Los huevos en conserva “Cai Jing” también se denominan “huevos tiernos en conserva”. Durante la producción, los huevos de pato seleccionados se sumergen en agua de alimentación compuesta de álcali, sal, hojas de té, ceniza de morera y monje (monóxido de plomo). Después de unos 20 días, se recogen, se envuelven en polvo de barro seco mezclado con agua salada y se enrollan en salvado de arroz.
Datos ampliados:
Los siguientes grupos de personas no deben comer huevos en conserva:
1. Niños
Además del plomo, Los huevos conservados también contienen zinc, mercurio, etc. Metales pesados. Los niños tienen una gran capacidad para absorber metales pesados, lo que puede provocar un desarrollo deficiente de huesos y dientes, anorexia, gastroenteritis y afectar gravemente el desarrollo intelectual.
2. Personas mayores
Debido al alto contenido de plomo en los huevos conservados, es fácil provocar síntomas como la enfermedad de Alzheimer, caída del cabello, pérdida de dientes y desorientación.
3. Mujeres embarazadas
Debido al alto contenido de plomo en los óvulos conservados, es fácil provocar abortos espontáneos, partos prematuros, malformaciones fetales, desnutrición fetal, retraso mental fetal, retraso mental. , defectos de comportamiento y muchos otros peligros.
4. Pacientes con enfermedades hepáticas y renales
El hígado es el órgano de desintoxicación más grande del cuerpo humano, y los efectos secundarios de los huevos en conserva requieren que el hígado se desintoxice. El consumo excesivo por parte de pacientes con enfermedades hepáticas puede provocar intoxicación por plomo y dañar el sistema nervioso y el sistema digestivo. Además, los pacientes con deficiencia de yang del bazo, diarrea por frío y humedad y enfermedades cardiovasculares no deben comerlo.
5. Mala condición física
Los huevos en conserva contienen una gran cantidad de hongos y los hongos entrarán en los huevos en conserva. Si tiene mala condición física y poca resistencia corporal, será propenso a sufrir infecciones por hongos y causar molestias.
6. Pacientes con hipertensión arterial
El contenido de sodio de los huevos en conserva es cinco veces mayor que el de los huevos de pato, y el colesterol es mayor que el de la carne magra de cerdo. sodio que potasio en la orina y colesterol más alto.
Enciclopedia Baidu - Huevos en conserva
People's Daily Online - Seis tipos de personas no deberían comer huevos en conserva. ¿Cómo comer huevos en conserva de forma segura y saludable?