¿Cuáles son los peligros de comer demasiada sal? ¿Cuáles son los peligros de no comer sal?

1¿Cuáles son los peligros de comer demasiada sal? 1. Arrugas: La sal juega un papel importante en el mantenimiento de la presión osmótica, el equilibrio ácido-base y el equilibrio hídrico del cuerpo. Si consume demasiada sal, aumentará los iones de sodio en el cuerpo, lo que provocará la deshidratación de las células faciales, provocando envejecimiento de la piel y arrugas.

2. Resfriados: Las personas que consumen mucha sal son propensas a resfriarse, porque las altas concentraciones de sal inhibirán la actividad de las células respiratorias y reducirán la resistencia a las enfermedades. Al mismo tiempo, se reducirá la saliva, lo que provocará una disminución de la lisozima en la cavidad bucal, lo que aumentará la posibilidad de infecciones virales y bacterianas del tracto respiratorio superior.

3. Obesidad: Debido a que comer sal puede aumentar el apetito, comerás más y consumirás más energía. Si el exceso no se puede convertir, se formará grasa y se almacenará en el cuerpo. Además, el consumo excesivo de sal promoverá la secreción de insulina, aumentará el almacenamiento de azúcar y la convertirá en grasa.

4. Presión arterial alta: El componente principal de la sal es el cloruro de sodio. Después de ingresar al cuerpo humano, absorberá agua y provocará retención, aumentando así el volumen sanguíneo y la presión arterial, induciendo fácilmente presión arterial alta y. aumentando el riesgo de enfermedades cardíacas.

5. Cataratas: Los estudios han descubierto que si el contenido de sal en los alimentos es demasiado alto, aumentará el riesgo de sufrir cataratas. Las cataratas ocurren cuando el cristalino del ojo se vuelve blanco y pueden provocar ceguera si no se tratan.

6. Cáncer gástrico: Cuando la sal entra al cuerpo, pasa por el estómago. El exceso de sal aumentará la concentración de jugo gástrico, dañará la mucosa del interior del estómago, inducirá una variedad de enfermedades gástricas e incluso aumentará el riesgo de cáncer gástrico.

2 ¿Cuáles son los peligros de no comer sal? La gente no come sal. Comer muy poca sal puede provocar niveles bajos de sodio, pérdida de apetito, debilidad en las extremidades, dificultad para concentrarse e incluso mareos. Los casos graves pueden incluir anorexia, náuseas, vómitos, taquicardia, pulso débil, espasmos musculares, visión borrosa, disminución de reflejos, etc.

3¿Cómo se elabora la sal? En la industria, la sal se seca con agua de mar (también llamado método de campo de sal) o se hierve con agua de pozo o de lago salado para precipitar cristales de sal. La sal así obtenida tiene más impurezas y se llama sal cruda. La sal gruesa se puede disolver, precipitar, filtrar y evaporar para producir sal refinada. Para añadir más sal, mucha gente añade yodo.