El valor nutricional de la carne de perro

Carne de perro

Valor nutricional por 100 gramos (3,5 onzas)

Calorías 1100 kJ (260 kcal)

Carbohidratos 0,1 g

Fibra dietética 0g

Grasa 20,2g

Proteína 19g

Agua 60,1g

Equivalente de vitamina A 3.6? Gramos (0%)

Tiamina (vitamina B1) 0,12 mg (9%)

Riboflavina (vitamina B2) 0,18 mg (12%)

Niacina ( vitamina B3) 1,9 mg (13%)

Vitamina c3mg (5%)

Calcio 8 mg (1%)

Hierro 2,8 mg (22%)

Fósforo 168 mg (24%)

Potasio 270 mg (6%)

Sodio 72 mg (3%)

Ceniza 0,8 g

Porcentaje relativo de la ingesta diaria de referencia para adultos según los estándares de EE. UU. Fuente: Yong-Geun Ann (1999).

Contenido de oligoelementos

La carne de perro es rica en proteínas y grasas, y además contiene vitamina A, vitamina E, vitamina B2, aminoácidos, hierro, zinc, calcio y otros oligoelementos. . La proteína contenida en la carne de perro es de alta calidad y tiene un efecto significativo en la mejora de la resistencia del cuerpo a las enfermedades, la vitalidad celular y la función de los órganos. Comer carne de perro puede fortalecer el cuerpo, mejorar la digestión, promover la circulación sanguínea y mejorar la función sexual. La carne de perro contiene una pequeña cantidad de elementos raros, lo que resulta beneficiosa para el tratamiento de enfermedades cardiovasculares e isquémicas y para la regulación de la presión arterial alta. La carne de perro también puede ayudar a tratar la fragilidad de las personas mayores.

Comestible

La carne de perro es rica en proteínas y grasas, y además contiene vitamina A y vitamina B2.

Vitamina E, aminoácidos, hierro, zinc, calcio y otros elementos minerales.

Valor medicinal

La carne de perro es salada, ácida y cálida. Tiene el efecto de calentar los riñones y fortalecer el yang, fortalecer los músculos y nutrir el pulso, y puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades. ¡Tonifica los riñones y fortalece el yang, fortalece los músculos y huesos! Lo mejor es complementar en otoño e invierno.

La carne de perro también nutre el bazo y calienta el estómago, calienta los riñones y fortalece el yang, y llena la esencia. El "Compendio de Materia Médica para Perros" de Li Shizhen registra que el perro tiene un sabor salado, ácido, cálido y no tóxico, y puede calmar los cinco órganos internos, reparar daños y reponer el qi. Es adecuado para nutrir los riñones, fortalecer el estómago, fortalecer el yang, calentar la cintura y las rodillas y reponer el qi. Puede reponer cinco tensiones y siete lesiones, nutrir la energía yang, nutrir los vasos sanguíneos, aumentar el transporte gastrointestinal y la función renal y reponer la esencia y las deficiencias.

La "Materia Médica Dietoterápica" de la Dinastía Tang decía: "La carne de perro puede reponer cinco plantas y siete heridas, reponer el yang, nutrir los vasos sanguíneos, espesar el estómago, fortalecer el Jiao inferior y reponer la esencia y qi." La "Materia Médica del Erudito Japonés" de la dinastía Song también decía que la carne de perro "Puede nutrir el qi del estómago, fortalecer el qi yang, calentar la cintura y las rodillas y reponer el qi" también dice: "(Carne de perro) es. Agrio, salado y cálido, y no es tóxico. Es adecuado para nutrir los riñones y los cinco órganos internos, y puede usarse en personas que han estado lesionadas durante mucho tiempo. "Las personas con debilidad física severa deben tomarlo a la ligera y Úselo para reponer su Qi. "El espejo del doctor del Club Luo" también señala que "la carne de perro puede reponer la deficiencia y el frío y promover el Yang".

La medicina tradicional china cree que lo que come nutrirá su cuerpo. corazón. Nutre la sangre y repone el qi.