¿Qué tipo de té es el té blanco?
El té blanco es un tesoro entre los tés chinos. Porque el té terminado tiene principalmente cogollos, una cabeza llena de pelo blanco y es tan plateado como la nieve, de ahí el nombre. Uno de los seis tés famosos de China.
El té blanco no se cura ni se enrolla, se seca al sol o se cuece a fuego lento. Tiene las características de calidad de cogollos intactos, pelo abundante, aroma fresco, color amarillo verdoso distintivo y ligero y dulce. gusto.
Las principales zonas productoras de té blanco son Fuding en Fujian, Zhenghe, Zhelong y Xinzhou Old Street en Wuhan, Tianshan en Jiaocheng, Songxi, Jianyang y Jinggu en Yunnan. Las técnicas básicas incluyen marchitar, hornear (o secar a la sombra), recoger y mezclar. El proceso principal del té blanco de Yunnan es el secado al sol. La ventaja del té verde secado al sol es que el sabor conserva la fragancia original del té. El marchitamiento es un proceso clave en la formación de la calidad del té blanco.
Debido a las diferentes variedades de árboles de té y a los requisitos de materia prima, el té blanco se divide en cuatro productos: Baihao Yinzhen, White Mudan, Shoumei y Gongmei.
Cómo probar el té blanco:
1. Observación del color
El té blanco de Harrison es fresco y tierno, cuanto más lleno está, más fuerte es el grado de albinismo. , cuanto más dorado es el té seco, mejor es la calidad. Cuanto más alto, más noble.
2. Huele la fragancia
La fragancia y la ternura son una de las características del Té Blanco Dashanwu. Ya sea té seco o sopa de té preparada, cuanto más fuerte sea el aroma tierno, más durará y mayor será la calidad.
3. Disfruta del milagro
Preparar con agua hirviendo a unos 95 grados centígrados, no tapar. Después de tres minutos, el té blanco se estira y vuelve al blanco jade. Las hojas son delgadas y transparentes, las venas son de color verde esmeralda, la parte inferior de las hojas está completa y uniforme, y forma una flor, como trozos de jade volando. el jade blanco está encubierto y la sopa es de color verde claro y brillante. En esta época, las características únicas del té blanco son la pureza y la belleza.
4. Valoración
Cuando la sopa de té esté lo suficientemente fría para comerla, saboréala con atención. El sabor será fresco y refrescante, dejando una fragancia en labios y dientes. entrarás en el estado más elevado.
5. Añade agua
Cuando la sopa de té llegue a un tercio de la taza, añade agua hirviendo y bebe generalmente, lo adecuado es beber tres veces.
Enciclopedia Baidu-Té Blanco