Cómo hacer fideos deliciosos y cómo hacer fideos en casa.
Condimentos
400 g de harina, 140 g de agua, 15 g de hongos, 30 g de azucena, 80 g de carne de cerdo picada, 2 huevos.
Condimentos
Aceite de cocina, cantidad adecuada de sal, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de agua, almidón, un poco de aceite de sésamo.
Pasos para hacer fideos estofados
1.? La forma más conveniente de hacer fideos en verano es usar una máquina de fideos. Agregue harina a la máquina de fideos Joyoung JYN-W3. Después de encender el botón, agregue agua lentamente para poder observar el estado de la harina en cualquier momento.
2.? Amasar la masa en 3 minutos. Es más conveniente darle la vuelta en vertical.
3.? Remoja las azucenas y los hongos en agua fría.
4.? Lavar el hongo y cortarlo en tiras finas, lavar y cortar la azucena en dos trozos. Sofreír con la cantidad adecuada de jengibre picado. Las hojas de cebolla verde picadas se utilizan para hacer fideos.
5.? Calentar el aceite en una sartén, agregar una cantidad adecuada de aceite de cocina, sofreír la carne picada hasta que cambie de color, luego agregar la cebolla verde picada y el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante.
6.? Agregue hongos negros picados y azucena, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras y 1 cucharada de sal.
7.? Agrega agua tibia sin ingredientes, tapa y cocina por 5-6 minutos.
8.? Cuando la sopa se haya reducido a la mitad, batir dos huevos y verter el agua con sal. No revuelvas todavía, revuelve hasta que se solidifique ligeramente.
9.? Vierta la cantidad adecuada de agua con almidón para espesar un poco la sopa.
10.? Simplemente vierte el aceite de sésamo en la sartén. Como quieres comer fideos, debes dejar una cierta cantidad de sopa para que quede delicioso.
11.? Cocine la cantidad adecuada de fideos y déjelos enfriar después de cocinarlos.
12.? Vierta dos cucharadas de marinada y espolvoree con un puñado de cebollas verdes picadas.