¿Cómo lavar los caracoles de la forma más rápida y limpia? 2 consejos para limpiar los caracoles rápidamente
Cómo lavar los caracoles de la forma más rápida y limpia
Método 1: Remojarlos en sal
1 Pon los caracoles comprados en el recipiente y úsalos brevemente. Primero Lave con agua limpia varias veces.
2. Añade agua y suficiente sal. La cantidad de sal utilizada es la adecuada, normalmente hasta que el agua se sienta muy salada.
3. Remojar los caracoles en agua salada durante uno o dos días. Debido a la estimulación de la sal, el caracol absorberá agua desesperadamente, escupirá agua y escupirá el sedimento del interior.
4. Cambie el agua tres veces durante este período. Enjuague con agua limpia varias veces por última vez.
5. Echa los caracoles en la olla de agua hirviendo, vuelve a hervir hasta que el agua hierva y cocina a fuego lento un rato. Verás que gran parte de la cosa que hay en la parte superior de los tornillos ha flotado.
6. Sacar los caracoles cocidos, verterlos en agua limpia y enjuagarlos antes de utilizarlos para cocinar. Si desea seleccionar la carne del caracol para cocinar, puede usar una aguja o un palillo para quitar la carne y luego enjuagarla.
Método 2: Echa aceite de cocina
1. Pon los caracoles comprados en un recipiente y simplemente lávalos varias veces con agua limpia.
2. Pon unas gotas de aceite comestible en el agua y déjalo reposar durante 2-3 días, cambiando el agua 1-2 veces a la mitad, de esta forma se eliminará el sedimento del caracol. ser básicamente dado de alta.
3. Lava la concha del caracol y utiliza unos alicates diagonales para quitar el extremo puntiagudo del caracol. Aproximadamente 4 mm, para que la carne del caracol se pueda aspirar fácilmente al comer. Aunque este proceso lleva mucho tiempo, sigue siendo necesario para la salud y la higiene.
4. Después del procesamiento, límpielo nuevamente, póngalo en un plato hondo, agregue agua y agite los dos platos de un lado a otro para que se descarguen los sedimentos y las impurezas de los caracoles.
5. Haz esto dos o tres veces y el agua que saldrá será limpia.
Al limpiar caracoles, tenga cuidado de recoger los caracoles muertos.
Al limpiar caracoles, tenga cuidado de recoger los caracoles muertos. Es imposible limpiar los caracoles muertos y es probable que apesten.
Observa si puede sacar la cabeza. El que puede sacar la cabeza, por supuesto, está vivo. O presione la cubierta del caracol de la siguiente manera. Si rebota, es un caracol vivo. Si no puede rebotar, es un caracol muerto.