Cómo preparar el plato especial Sopa de palma de ganso

Introducción a la receta El jugo de abulón original se extrae del fondo del abulón estofado y se elabora con salsa de ostras, jamón y una rica salsa. Por lo tanto, las características del jugo de abulón son principalmente. estos tres sabores. La salsa de abulón estofada se puede utilizar para cocinar muchos ingredientes diferentes. Las patas de ganso estofadas en salsa de abulón pueden enriquecer el sabor de los ingredientes. Durante el proceso de guisado, la gelatina que rebosa de las aletas de palma se mezcla con la salsa de abulón para lograr un efecto dulce y suave. Elegir lechuga puede equilibrar la riqueza del plato.

Ingredientes

400 g de tela de oca, 200 g de lechuga, 60 ml de jugo de abulón (envasado), 20 ml de salsa de ostras, 10 g de lonchas de jamón, 20 g de rodajas de jengibre, 10 g de ajo frito, sal, azúcar, arroz vino, pimienta y aceite de maní en cantidades adecuadas.

Forma de elaboración

1. Lavar y picar las alas palmeadas de ganso, añadir agua y reservar.

2. jengibre hasta obtener rodajas fragantes, sofreír un rato, guardar el vino de arroz, agregar el jugo de abulón, la salsa de ostras y la cantidad adecuada de agua;

3. Después de hervir, agregue las rodajas de jamón y cocine a fuego lento hasta que estén suaves y cerosas. ;

4. Agregar Sazone con sal, azúcar y pimienta, agregue la lechuga hervida y espolvoree con ajo frito.