¿Cómo freír lechuga?

Ingredientes: puerro, mostaza, chorizo ​​de jamón, harina, huevos, algas, salsa de soja, lechuga.

Ejercicio:

1. Lavar la lechuga, cortar la cebolla en polvo, cortar la mostaza en polvo, batir 1 huevo con el huevo líquido, desenvasar la salchicha de jamón y remojar las algas. .

2. Añadir una cantidad adecuada de harina al líquido del huevo batido, añadir las algas, remover uniformemente y convertir en una masa no demasiado espesa.

3. Pon aceite en la sartén, caliéntalo, vierte la masa y agita la sartén para formar una base de tarta.

4. Batir otro huevo, partirlo en trozos y verterlo sobre la base de tarta formada.

5. Aplicar uniformemente y dejar solidificar.

6. Dar la vuelta después de que el líquido del huevo se haya solidificado.

7. Aplicar la salsa y espolvorear con cebolla verde picada, mostaza y chorizo ​​de jamón.

8. Participar en la lechuga.

Salteado de lechugas, tomates y champiñones

Ingredientes: 1 puñado de lechugas y 2 tomates.

Accesorios: cantidad adecuada de setas.

Condimento: aceite de ensalada, 4g de sal, 2g de esencia de pollo.

Ejercicio:

1. Lavar y escurrir la lechuga.

2. Lavar los tomates y cortarlos en rodajas.

3. Lavar los champiñones y cortarlos en trozos pequeños.

4. Calentar la sartén con aceite, poner los tres ingredientes en la sartén y sofreír, agregar sal refinada, continuar salteando y agregar la esencia de pollo antes de retirar de la sartén.