¿Cómo hacer delicioso el pollo salado?

Ingredientes: 1. Un pollo entero; 1,5 cucharadas de granos de pimienta; 2,5 cucharadas de sal; 1/2 cucharada de sal; 1 cucharada de vino para cocinar.

Método: ocho trozos (divididos en alas, pechugas, patas), retirar el aceite, lavar y secar

Freír los granos de pimienta y la sal en 1 en un wok a fuego medio hasta que los granos adquieran un color más oscuro y fragantes. (no quemarlos).

Mezclar los granos de pimienta fritos y la sal con el pollo. Poner en un recipiente cerrado y refrigerar por 24 horas, volteando una vez por la mitad. Después de que el pollo esté sumergido, sácalo y lava los granos de pimienta con agua, agrega agua a la olla para cubrir el pollo y cocina, y sazona con el ingrediente 2 (preferiblemente después de que la olla esté hervida, agrega las cebolletas y el vino de cocción). Se hierve la olla, mantenemos el fuego bajo y cocinamos por 35 minutos.

Retiramos el pollo y retiramos la sopa, dejamos enfriar y refrigeramos antes de comer.